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西班牙火腿美食生切火腿


发布时间:2019-03-03 13:40:21    来源:好火腿    评论:0 点击:

闻名世界的西班牙美食生切火腿,用伊比利亚黑毛山猪抹盐脱水16个月后自然风干而成,已经有一千多年的制作历史了,最早可以追溯到罗马帝国时代。

  闻名世界的西班牙美食生切火腿,用伊比利亚黑毛山猪抹盐脱水16个月后自然风干而成,已经有一千多年的制作历史了,最早可以追溯到罗马帝国时代。

  生切火腿片由厨工精湛的厨师现吃现切,切出的火腿片薄如蝉翼,鲜红油亮,配上上好的红酒和芝士味道极美,当然价格也极其昂贵。

  我家乡云南的宣威火腿也享誉中外, 虽然制作方式和西班牙火腿一样,但是都是吃熟食,味道很好。我在西班牙吃生切火腿的时候要求店家给我烤熟了,没敢吃生的。

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