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生切火腿片由厨工精湛的厨师现吃现切，切出的火腿片薄如蝉翼，鲜红油亮，配上上好的红酒和芝士味道极美，当然价格也极其昂贵。
我家乡云南的宣威火腿也享誉中外， 虽然制作方式和西班牙火腿一样，但是都是吃熟食，味道很好。我在西班牙吃生切火腿的时候要求店家给我烤熟了，没敢吃生的。
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闻名世界的西班牙美食生切火腿，用伊比利亚黑毛山猪抹盐脱水16个月后自然风干而成，已经有一千多年的制作历史了，最早可以追溯到罗马帝国时代。
生切火腿片由厨工精湛的厨师现吃现切，切出的火腿片薄如蝉翼，鲜红油亮，配上上好的红酒和芝士味道极美，当然价格也极其昂贵。
我家乡云南的宣威火腿也享誉中外， 虽然制作方式和西班牙火腿一样，但是都是吃熟食，味道很好。我在西班牙吃生切火腿的时候要求店家给我烤熟了，没敢吃生的。
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