中国有一种养猪人叫做宣威人,外地人很难理解宣威人养猪的那份严谨,在宣威养猪的人,世世代代都遵循着严格的要求:不喂饲料,不打抗生素,不和其他牲畜混养。而约束他们的,实际上是对火腿品质的追求。
更新时间:2019-05-29 08:35:03 / 全文阅读
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在绩溪农村,几乎家家户户都挂着几只腌制的火腿。提起火腿,多数人都知道金华火腿和云南的宣威火腿,殊不知,这绩溪的火腿更有历史渊源,也更有特色。
更新时间:2019-03-06 10:35:52 / 全文阅读
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在西班牙人受人崇敬的种种烹饪成就中,西班牙火腿无疑是其中最让人魂牵梦萦的一种,虽然它可能没有海鲜饭、Tapas那么普遍化(只因它太贵 ),但凡是品尝过它的人,都会立刻栽入西班牙火腿的鲜美中无法自拔。
更新时间:2019-02-28 10:36:54 / 全文阅读
滇中一绝:宣威火腿香,说起云南,首先引入眼帘的必定是云南的好山好水,以及享誉全国的滇中一绝云南宣威火腿!云南如此众多的美食为何宣威火腿独树一帜,享誉神州呢?且听小编今天为大家细细道来。
更新时间:2017-12-07 21:00:31 / 全文阅读
西班牙,伊比利亚半岛上的国家,地形以古老高原为主。东北方向有欧洲的阿尔卑斯山脉,与法国交界的有比利牛斯山脉,境内东北方向是伊比利亚山。
更新时间:2017-08-19 22:05:33 / 全文阅读
金华火腿出东阳,东阳火腿出上蒋。对,但是现在很多杂牌厂家,粗制滥造,甚至下毒,坏了金华火腿的声誉。而且很多大厂的火腿都是出口的,不内销。所以国内其他地方买的火腿并非上品。
更新时间:2017-08-17 00:20:36 / 全文阅读
中国人食用火腿的习俗自古有之,然而近日世界卫生组织发布的“火腿致癌说”,则让不少人陷入了“吃与不吃”的两难境地,尤其是在国内火腿主产地——浙江金华掀起了轩然大波。
更新时间:2017-08-17 00:08:14 / 全文阅读
欧洲火腿哪的产地最好,当然是西班牙的伊比利亚火腿了,就跟上面的回答那样,他们的只是切片师都不亚于主厨大厨,而且是要有文聘的,而且那里用于做火腿的黑蹄猪都是吃橡果长大的,火腿有浓郁的橡果气息。
更新时间:2017-08-17 00:05:04 / 全文阅读
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金华火腿产地其实是义乌和东阳一带,金华火腿,据考证金华民间腌制火腿,始于唐代。唐开元年间(713-742)陈藏器撰写的《本草拾遗》载:“火腿,产金华者佳”。
更新时间:2017-08-16 23:58:17 / 全文阅读
南北知名火腿产地,浙江金华和江西安福与云南宣威出产的最有名。
更新时间:2017-08-16 23:55:30 / 全文阅读
火腿产地大全,中国火腿产地大全—推荐18家
更新时间:2017-08-16 23:53:14 / 全文阅读
如果说葡萄酒的故乡是法国,他们的人民酿造葡萄酒昂扬了人性中自由本色的话,那么,宣威人民为人类贡献的火腿显示了中华民族的执着和理性。
更新时间:2015-12-10 13:55:00 / 全文阅读