在云南省有一种文明中华的美食,那就是宣威的火腿,云南宣威因为火腿的闻名而被称为“火腿之乡”火腿的腌制过程也是十分复杂,需要切割定型用食盐进行腌制,风干等多个步骤,宣威火腿肉质细嫩鲜美,骨小肉厚肥瘦适中,色泽红润形状犹如琵琶美味十足,肥而不腻别有一番风味。
更新时间:2021-12-11 11:57:12 / 全文阅读
在中国悠久的饮食文化中,腌制食物绝对占有一席之地,食物在经过盐、空气、时间等相互作用下,会发生非常奇妙的变化,风味也会因此有很多的差异。像我国云南有一种叫做“宣威火腿”的地方特产,以鲜、酥、脆、嫩、香这五大特色被熟知,而且在《宣威县志稿》中对宣威火腿也有记载:“宣腿著名天下,气候使然”。
更新时间:2021-12-08 00:27:59 / 全文阅读
素蜜汁火腿的做法步骤
更新时间:2020-02-03 00:29:14 / 全文阅读
火腿炖鞭笋的做法
更新时间:2020-02-03 00:27:39 / 全文阅读
熏虾子火腿的做法
更新时间:2020-02-03 00:26:26 / 全文阅读
主料:蚕豆 红辣椒,火腿 料酒,盐,水淀粉,白糖,鸡精
更新时间:2020-02-03 00:23:55 / 全文阅读
白菜心500克,水发玉兰片25克,熟火腿75克。精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油500克(实耗100克)。
更新时间:2020-02-03 00:21:31 / 全文阅读
火腿本身就是我们大多数人喜爱的一种零食,后来随着生活水平的提高,我们开始尝试用它来做各种菜品,尤其是现在,可以经常在餐桌上看到。
更新时间:2019-11-17 13:31:30 / 全文阅读
用宣威火腿炒饭,是云南人比较喜欢的一种方式,大街上也时常可以看到铜锅洋芋饭,其主料也是火腿,用宣威火腿作为炒饭的主料,炒出来的饭特别香,很多老百姓都爱吃,特别是家里有小孩的,假如遇上不想吃饭,喂饭不好喂,那给他炒一个宣威火腿炒饭,也许是个不错的选择,那么,宣威火腿炒饭怎么做呢?
更新时间:2019-09-25 22:14:55 / 全文阅读
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宣威火腿是厨房的无名英雄,而火腿制作的四种经典吃法,今天小编来为大家介绍宣威火腿的四种经典做法,品味高品质宣威火腿的神奇魅力。
更新时间:2019-09-18 14:38:08 / 全文阅读
在这个美好的时代,人民的生活不断美好,对美食也是有了一套一套的讲究,而我们常说的浦记火腿又有哪些哪些做法呢?
更新时间:2019-09-01 22:15:29 / 全文阅读
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云南宣威火腿的四种烹饪做法是什么?
更新时间:2019-09-01 22:11:50 / 全文阅读
用宣威火腿怎样做菜,想必这个问题是很多外省朋友非常关心的一个问题,因为很多外省的朋友都听过宣威火腿的名声,可是吃过正宗宣威火腿的人却在少数,今天就为省外的朋友介绍一下用宣威火腿如何做菜?
更新时间:2019-08-22 21:03:46 / 全文阅读
云南火腿的做法大全宣威火腿怎么做好吃,宣威火腿作为云南省乃至整个中国最优质的火腿之一,一直以来都是备受广大爱好者的关注,今天宣威火腿香就为大家隆重介绍云南宣威火腿的做法大全,那么宣威火腿怎么做好吃呢?
更新时间:2019-08-22 20:59:40 / 全文阅读
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传统的火腿有很多吃法,但是经过许多年的发展,外国文化在国内也逐渐生长,火腿的吃法也被引进,有很多火腿的国外吃法已经被很多中国食客接受并发扬,今天,我们就来讲讲中国火腿的外国做法:9款火腿的美味做法
更新时间:2019-06-30 08:21:41 / 全文阅读
一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。
更新时间:2019-06-29 23:09:43 / 全文阅读
火腿怎么做好吃?小苦工教你火腿的几种家常做法,新手也毫无压力!
更新时间:2019-06-29 22:49:41 / 全文阅读
金华火腿怎么做好吃、金华火腿怎么做好吃法大全
更新时间:2019-03-12 11:18:21 / 全文阅读
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炒宣威火腿、宣威火腿怎么炒?
更新时间:2019-03-11 12:46:02 / 全文阅读
宣威火腿的家常做法大全、宣威火腿炖汤的做法大全
更新时间:2019-03-11 10:34:27 / 全文阅读
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更新时间:2019-03-11 09:39:18 / 全文阅读
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宣威火腿怎么吃、云南宣威火腿的吃法?
更新时间:2019-03-10 17:10:40 / 全文阅读
云南火腿的家常菜吃法、宣威火腿家常吃法,宣威火腿怎么煮好吃?煮宣威火腿的方法,宣威火腿怎么煮好吃呢?
更新时间:2019-03-10 16:52:24 / 全文阅读
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宣威火腿的做法大全、云南火腿肉怎么做好吃?宣威火腿炖汤怎么弄?宣威火腿熬汤最美味,很多人喜欢熬汤吃,大家很多都喜欢用火腿来熬汤,那么用什么火腿来熬汤好吃呢?
更新时间:2019-03-10 16:38:44 / 全文阅读
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火腿炖甲鱼是一道用甲鱼作为主要食材的滋补菜肴,也是徽菜中的经典名菜。来一锅火腿炖甲鱼,整个人都会觉得暖洋洋的。
更新时间:2019-03-06 11:20:18 / 全文阅读