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在西班牙，火腿师的技艺绝不亚于做大菜的厨师。记者专门采访了一位火腿师胡安·桑切斯。胡安已经有16年的切火腿经验，他的家乡在安达卢西亚，这里是西班牙火腿的发源地。
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欧洲火腿哪的产地最好，当然是西班牙的伊比利亚火腿了，就跟上面的回答那样，他们的只是切片师都不亚于主厨大厨，而且是要有文聘的，而且那里用于做火腿的黑蹄猪都是吃橡果长大的，火腿有浓郁的橡果气息。
在西班牙，火腿师的技艺绝不亚于做大菜的厨师。记者专门采访了一位火腿师胡安·桑切斯。胡安已经有16年的切火腿经验，他的家乡在安达卢西亚，这里是西班牙火腿的发源地。
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