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  • 为什么金华火腿不能生吃而西班牙火腿可以生吃?

    为什么金华火腿不能生吃而西班牙火腿可以生吃?金华火腿1、因为传统工艺不控制细菌滋生(腌制用盐不足以杀菌),很可能有细菌及其毒素,一般“吃肉”的细菌毒性大,例如海鲜里的,不新鲜的海鲜不能吃是常识;2、不控制脂肪氧化,氧化的脂肪有怪味且不健康。。。

    发布时间:2016-06-23 15:41:33
  • 堪比西班牙火腿的云南丽江三川火腿

    三川火腿,产于云南省丽江市永胜县三川坝,生于“山川”之间,它汲取丽江两千多年农耕文明和饮食文化的精华,凭藉三川坝子独有的水土、气候条件,应用民间流传近六百年的独特工艺,经六十六道工序精心腌制而成。

    发布时间:2019-03-06 14:55:18
  • 9种西班牙火腿的吃法

    西班牙火腿是西班牙人必吃的食品,但却不是主食,一般作为前菜用它来开胃。不过,对它的烹调加工越少越好,因为这样才能品尝到它原汁原味的鲜美风味。接下来,小编要隆重的介绍一下西班牙火腿的9种吃法:

    发布时间:2019-03-16 08:44:39
  • 西班牙火腿为什么可以生吃?为什么西班牙发酵火腿可以生吃?

    为什么金华火腿等国内火腿不能生吃?而西班牙火腿可以生吃?其实要解开这一点只要了解国内火腿和西班牙火腿在制作工艺上的区别就可以了。

    发布时间:2019-03-23 22:47:18
  • 孟成真:“90后”华侨带西班牙火腿走红进博会

    在第二届进博会上,许多西班牙展商都在各自展位前摆上了一条通体金黄的西班牙火腿

    发布时间:2019-11-17 13:07:25
  • 第二届进博会:把西班牙顶级火腿带到上海

    第二届进博会,我们带着几乎是全部的“家当”来到上海。采购的800余只伊比利亚橡果黑标火腿,其中500只准备留给中国消费者。

    发布时间:2019-11-17 13:09:52
  • 首批西班牙带骨火腿抵达中国,正式亮相进博会

    生吃的西班牙火腿对于如今的消费者来说,并不是什么稀罕物,但和以往你能在超市中买到的预包装产品不同,今年亮相进博会的西班牙火腿带上了骨头。

    发布时间:2019-11-17 13:26:32
  • “最贵”切火腿师傅小时工资3万,西班牙火腿价格平均500美元

    西班牙火腿价格基本上是一个透明,500美元是平均价格,但是在弗洛伦西奥这里购买火腿,而且还是由他亲手切割的火腿,一片的价格就达到了几千美元,让不少的吃货都望而生畏。

    发布时间:2019-11-21 21:44:25
  • 带骨西班牙火腿怎么保存?能放冰箱里面吗?

    2019年末依旧大事件不断啊!继2018年中西两国签署了“中国-西班牙猪肉协定书”后,解除了只能在中国销售无骨火腿的限制,现在带骨火腿也能进入中国了。

    发布时间:2020-02-03 20:43:44
  • 享受西班牙火腿的5大黄金规则

    天冷的时候就是要吃肉啊!而咸香美味的火腿,更是肉食爱好者的饕餮之选。远在欧洲有一种非常受欢迎的火腿:伊比利亚火腿。

    发布时间:2020-02-03 20:56:54
  • 把西班牙顶级火腿带到上海:品质高,价格必然贵

    那时候,经常会有当地人来用餐,看到老板是华人后,扭头便走。“中国人懂西班牙火腿吗?”“中国人能品尝出不同红酒的差别吗?”“中国人会做西餐吗?”种种质疑刺痛人心。

    发布时间:2020-04-18 16:36:18
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