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端午节火腿必不可少:宣威火腿


发布时间:2018-08-15 19:56:34    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

宣威人的端午节火腿必不可少,端午节为每年农历五月初五,是中华民族二千多年来古老的传统节日之一。

  宣威人的端午节火腿必不可少,端午节为每年农历五月初五,是中华民族二千多年来古老的传统节日之一。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是“登高顺阳”的好天气,故五月初五亦称为“端阳节”。

  端午节起源于中国,是流行于中国以及汉字文化圈的传统文化节日,最初为古代长江中下游及以南一带的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。

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  由于地域宽广,民族众多,关于端午节便产生了丰富多彩的故事传说,也形成了许多叫法不一的节日名称,如:午日节、五月节、龙舟节、女儿节,天中节、地腊、浴兰节、诗人节、龙日等。虽然名称不同,区域不同,习俗不同,但各地人民过端午节的热闹劲儿却不相上下。

  就拿宣威人来说吧,端午节也有着自己的传统习俗:女儿回娘家,挂钟馗像,悬挂菖蒲、艾草,佩香囊,游百病,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、吃咸蛋、包粽子、煮蚕豆大蒜、宣威火腿炖小黑药、吃时令鲜果等,除了有迷信色彩的活动渐已消失外,其余传统都还保存至今。

  端午节这天,身处各地的亲人都要回家团聚,在门头上插菖蒲、艾草,一家老小围坐在院子里品尝着各式各样、各种口味的粽子,有原味、火腿味、八宝味、蛋黄味、水果味等,手上剥着散发浓浓香味儿的蚕豆蒜瓣儿,嘴里品尝着小黑药的苦香,男人们豪爽地喝着雄黄酒,孩子们则把雄黄酒抹在肚脐眼儿上,因为老人们说这样做是为了在炎热的夏天来临时,蚊虫蛇类不敢近身,倘若近身伤了你,它就会现了原形,几辈子不得投生(我估计是长辈哄小孩子罢了)。

  酒足饭饱之后,全家人带着一股子兴奋劲儿一起爬山比赛,摘栽秧果、扯白泡,个个忙得不亦乐乎,这就是传说中的“游百病”,只有游了“百病”,美美的端午节旅程才算完美结束!

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