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云南宣威浦在廷兄弟食品罐头公司:浦在廷历尽艰辛创成宣威火腿罐头


发布时间:2018-02-22 22:31:13    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

浦在廷历尽艰辛创成宣威火腿罐头大业后,不忘“天下兴亡,匹夫有责”的古训,立志报国。所以在国民革命先行者——孙中山先生领导的国民革命中,政治上积极响应,拥护辛亥革命,经济上大力支援,并亲自参加北伐军。

  邓小平同志夫人卓琳(原名浦琼英,在延安参加革命后,因从事敌后抗日工作便化名为“卓琳”使用至今,1939年9月在延安与邓小平结婚)的父亲浦在廷(1870——1950年,名钟杰),毕生致力于发展云南宣威地方民族工商业,创建火腿加工厂,将宣威火腿制成令人食而难忘的名、特、优美味食品——宣威火腿罐头,成立“宣威火腿有限公司制造罐头总发行所”,并在国内外共设26个子公司销售宣威火腿罐头,获得很好的经济效益。1915年,浦在廷先生所创制的“双猪牌”(“双猪牌”宣威火腿罐头商标上设计有浦在廷先生肖像和宣威火腿罐头食用方法说明的中英文文字,及“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头公司”名称的中英文文字,还有双猪图案和一艘货轮载着宣威火腿罐头飘洋过海,运销海外的彩色画面)宣威火腿罐头在巴拿马世界博览会上荣获“金马奖”。

  浦在廷历尽艰辛创成宣威火腿罐头大业后,不忘“天下兴亡,匹夫有责”的古训,立志报国。所以在国民革命先行者——孙中山先生领导的国民革命中,政治上积极响应,拥护辛亥革命,经济上大力支援,并亲自参加北伐军。在这期间,浦在廷得到孙中山先生的亲笔题词赞扬和鼓励,孙中山先生所题赠的珍贵墨宝,是浦在廷一生中辉煌亮点的明证。

  1911年10月30日(农历九月初九),蔡锷、唐继尧、李根源、李烈钧等在云南昆明发起了名为“重九起义”运动,推翻了满清政府在云南的统治势力,响应辛亥革命,建立共和政权。1915年12月25日,蔡锷、唐继尧联名通电全国,宣布云南独立,掀起推翻袁世凯的“护国起义”运动。随即并组织 “护国军”进行武装反对袁世凯复辟称帝的可耻行径。1916年1月1日,护国军从云南昆明出发,兵分三路,向四川、贵州、广西进军,讨伐袁世凯,发起了近代史上著名的“护国战争”。

  在整个护国运动和护国战争中,浦在廷先生表现出极大的热忱,捐资捐粮支持蔡锷、唐继尧、李烈钧所率北上征讨袁世凯的护国大军。护国军回昆明途经宣威时,唐继尧亲书“急公好义”横幅并制成匾额相赠浦在廷先生,盛赞他热心支持护国军讨伐袁世凯的义举,并授予银质梅花护国奖章。近代云南著名的开明爱国人士和书法家陈荣昌先生也亲笔题写“说士同甘”赠予浦在廷先生。从此,浦在廷先生便活跃于云南军政界,和云南讲武堂的李根源、范石生、杨希闵、朱德等都有往来。

  之后,浦在廷又随滇军参加孙中山先生在1917年7月组织的“护法运动”并和“护法军”入粤。因参加北伐有功,孙中山先生亲自委任浦在廷为全国总商会副会长、广东全省烟酒公卖局局长兼滇军第二军军需处处长、赠五等嘉禾勋章、授少将军衔,并亲自题书“少将第”赠予浦在廷。孙中山先生又将他亲笔题写于民国元年(1912年)四月二十一日的“戮力同心”(见照片)词赠送给浦在廷,称赞浦在廷和北伐军同心协力讨伐国贼的壮举。浦在廷则将孙中山先生亲笔题书的这两幅字词视若珍宝收藏,并将这两幅字词镌刻在匾额上,又工漆饰金,将“少将第”(字毁于“文化大革命”中,现已将匾恢复)匾置于第二道门庭上,“戮力同心”匾悬挂于院内。在广州期间,浦在廷积极出资支持孙中山先生创办黄埔军校,且与廖仲恺、胡汉民、朱培德等建立了友谊。并将二儿子送入黄埔军校第一期学习,毕业后参加民主革命的北伐战争,任连长之职。

  1923年,在广州举办的全国土特产品比赛会上,云南省宣威地方民族工商业的先驱、开明进步的爱国实业家、火腿(传说皇帝品尝,觉其味,清香回甜;观其色,鲜红似火,便称其为“火腿”)王——浦在廷先生经过艰苦奋斗,创制出的名、特、优、美味食品——宣威火腿罐头以其红白分明的色彩、清香悠长四溢和咸、香带甜的鲜美味道及细嫩肉质的优良品质、食而不腻的可口口味、携带食用方便等等特点而获各方人士及美食家们的好评,深受人们的欢迎和喜爱。民国伟人——孙中山先生品尝宣威火腿罐头后大加赞扬,赠予浦在廷优美奖章,以资鼓励他对发展宣威地方民族工商业的成就。孙中山先生又欣然命笔,为浦在廷本人和“浦在廷兄弟食品罐头公司”( 人们看了落款处孙文二字前的“浦在迁兄弟食品罐头公司”名称,会认为浦在廷竟然和孙中山先生称兄道弟的误解。这是浦在廷的高明之处,商界视顾客为“上帝”,浦在廷则把“兄弟”二字用在他创办的公司名称里,把顾客尊称为大哥和大姐,希望大哥、大姐照顾他的宣威火腿罐头生意。浦在廷用“兄弟”这一谦虚的称呼在公司名称里,很有创意,给人一种极富人情味的亲切和谐感,这是一种经商之德和经商的艺术性,值得现在和后世经商者学之)亲自挥毫题书“饮和食德”(见照片)字词赠予浦在廷,以表彰浦在廷“以和为人,以德经商”的美德。孙中山先生对宣威火腿罐头公司的亲笔题词,使得宣威火腿从此名声大振,脍炙人口,誉满海内外,一下子畅销国内各地,并远销世界各国。

  在当时的中国,能得到孙中山先生亲笔题词相赠的人屈指可数。浦在廷则把孙中山先生的亲笔题词更是视为稀世宝物装裱收藏,且将“饮和食德”(孙中山先生在书写“饮和食德”时应用伏笔的方法,在题词中隐喻下令人深思的谜底和极其深刻丰富的内涵。伏笔方法即孙中山先在亲笔题写的过程中,采用减笔法让“饮和食德”四个大字各缺一点;用增笔法使落款处孙文二字前的“浦在廷兄弟食品罐头公司”名称中的浦在廷的“在”字多一点;用穿插法叫“廷”字中的“壬”字中间一竖下面出头。孙中山先生在题词中采用这种缺点和多点及出头的手法,隐喻着令人深思的谜底和极其深刻丰富的内涵。孙中山先生在此题词中隐喻下的是啥子谜底和涵意?使得世人煞费心思,绞尽脑汁的琢磨猜想解此谜底中的涵意80多年,谁也没说个所以然,给后人留下无穷的遐想……)四个大字刊刻在匾额上,制成黑底金字的醒目匾额悬挂于大门正中的门额之上,作为自己竭尽全力发展宣威 地方民族工商业的座右铭和动力源泉及德善、和气为人的准则,这是孙中山先生留给浦在廷和宣威人民的宝贵的精神财富及无尚的光荣。还有当时驻粤湘军总司令谭延凯题词“推潭扑远”、北伐军军长范石生题词“调和鼎鼐”、北伐军军长杨希闵题词“味美于回”、中央直辖滇军第一师师长赵成梁题词“胾珍云腊”、滇军第三师师长徐德题词“味道之腴”等等,很多名人都题词盛赞浦在廷先生所创制的宣威火腿罐头之味美无穷(孙中山先生和这些人的题词原件,现保存于云南省曲靖市辖县级宣威市文物管理所)。

  1925年3月12日,伟大的民主革命先驱、中国民主革命之父——孙中山先生在北京逝世后,滇军的杨希闵和桂军的刘震寰叛乱,没收了浦在廷先生大有恒公司在粤的全部财产,并将浦在廷先生拘捕入狱。后被北伐归来的范石生营救出狱,浦在廷先生便回到云南宣威老家,继续从事他的宣威火腿罐头生产事业和营销业务。这期间,浦在廷从事地方的公益事业,他带头捐款修建了保安桥、石龙桥、大屯桥这三座石桥;积极参与和负责修建宣威城内的西、北两街及上堡、下堡街这四条街道;他帮助修建滇、黔公路时亲自引领勘测,将公路沿西河东岸修筑,杜绝了宣威城区长期以来的水患灾害之苦;并在东山寺修建钟鼓楼和知趣亭,亭上有联曰:“池上波光池内天光,亭前水鑑亭外民鑑”。颇具寓意。建海会塔存放骨灰提倡火葬文明之风气。特别是1919年的旱灾和1926年的霜冻灾害使得宣威粮食价格飞涨且居高不下,宣威饥民遍地,见此惨状,浦在廷两次从越南购来大米,低价销售大米给缺钱少粮宣威人的同时上街施粥救济宣威饥民,解决了宣威的两次粮荒,使宣威人两次度过了饥荒年。浦在廷从越南两次购大米救灾民于饥荒的善举使当时的宣威人感激不已而尊称浦在廷为“救世仙翁”。1950年,浦在廷先生在云南宣威家中逝世,终年80岁。

  1994年6月6日,位于云南省曲靖市辖县级宣威市榕城镇西城下堡街27号的浦在廷(1870——1950年,名钟杰,是世纪伟人——邓小平同志夫人——卓琳的父亲。“卓琳”原名浦琼英,在延安参加革命后因从事敌后抗日工作便化名为“卓琳”沿用至今,1939年9月在延安与邓小平结婚)先生故居修葺竣工,并向世人开放。西厢房一楼长期陈列着题为《浦在廷先生生平事迹展》(此整个展览乃笔者亲自设计并制作)的丰富照片和资料,展示云南宣威地方民族工商业的先驱、火腿王——浦在廷先生二三十年代“历尽艰辛成大业”创制出名牌产品得到孙中山先生亲笔题词赞扬、“投身民主革命”有功亦获得孙中山先生亲笔题词和委任的褒奖 、“言传身教育后人”教育好子女成为革命者的事迹。浦在廷先生的故居于1998年12月16日被云南省人民政府,在《云南日报》上公布为第二批省级爱国主义教育基地,又于1998年12月22日被云南省人民政府,在《云南日报》上公布为第五批省级重点文物保护单位。同年在浦在廷先生故居院内中央竖立了浦在廷先生手持书卷的儒雅坐式青铜塑像,供人们瞻仰和凭吊。浦在廷先生的感人事迹于2005年`3月8日在云南宣威市杨柳乡开机,拍摄成名为《商贾将军》的29集电视连续剧,讲述云南近代史上这位著名的爱国实业家、火腿王——浦在廷先生的人生传奇故事。中央电视台以每集49万元的价格正式收购《商贾将军》。中央电视台CCTV8套节目已于2007年4月11日在黄金时段播出该剧。这些举措表达了人们对浦在廷先生开明进步思想和艰苦创业精神的敬佩之情。

  云南省曲靖市文物管理所 支云华

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