选购和识别宣威火腿真假的选购五步走的具体操作:一看、二看、三问、四闻、五尝。
选购和识别宣威火腿真假的五个秘诀之1:看大小
看大小,选10公斤左右,过大则肥肉多,过小则丢头多;
选购和识别宣威火腿真假的五个秘诀之2:看色泽
看色泽,切口处瘦肉呈嫣红或玫瑰红、肥瘦相间部分油脂润泽;
选购和识别宣威火腿真假的五个秘诀之3:问来源
问来源,玄武岩山区火腿用盐少,发酵好,水质好,通常出好腿;
选购和识别宣威火腿真假的五个秘诀之4:闻清香
闻清香,用竹签,在刀头上部,中刀中部、边刀下部插竹闻香;
选购和识别宣威火腿真假的五个秘诀之5:尝滋味
尝滋味,生腿切片含口中,鲜香四溢,香嫩甜口,回味无穷。
你若对宣威火腿感兴趣,欢迎前来交流,欢迎关注好火腿网。
如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的价格行情,批发火腿(本站批发所有产品为正品)
请联系“中国好火腿网”官方QQ/微信同号:595950754 联系电话:158-087575-31