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浦在廷与宣威火腿:首创宣威火腿罐头产品


发布时间:2018-02-26 23:23:40    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

他第一个成立了宣威火腿公司,产品得了金奖,更有了孙中山先生“饮和食德”的题词,让云南宣威火腿创下一个金字招牌。

  从世家公子到走南闯北的马锅头,成家后的他厌倦了马帮生活,蓄积力量开创了宣威火腿的新历史——首创宣威火腿罐头产品。他第一个成立了宣威火腿公司,产品得了金奖,更有了孙中山先生“饮和食德”的题词,让云南宣威火腿创下一个金字招牌。多少年风风雨雨,商海沉浮,宣威商人浦在廷的一生充满传奇。而在他成功的背后,还有他许多的爱国之心,救国之情,仁者之德,于国于家,浦在廷德昭后人。

  护驾有功 被封少将

  1916年元旦,前云南都督、陆军上将蔡锷率军经过宣威,需设宣威兵站筹措后勤给养,当地就推举已任宣威商会会长的浦公为兵站负责人。后来,浦公又与驻防的定时威镇守——曾与朱德在讲武学堂学过军事、并有袍泽之谊的范石生将军结为好友。日后范石生拥戴孙中山,护驾北伐,便力劝浦公留在军中,共举大业。面对军阀混战,民族涤新,浦在廷毅然接受了范石生的邀请,将公司交给兄弟打理后随范东征。

  由于滇军的护驾,孙中山重新回到大本营,主政大元帅府。鉴于此次救驾之功,浦在廷获得一枚五等嘉勉奖章,并被孙中山授予少将军衔。

  滇军入粤后,浦在廷晋升为军需总局长。同时,他也发展自己的生意,在广州和全国许多地方设立了自己的商号,被推举为全国总商会副会长。

  浦在廷在粤期间,兄弟食品罐头公司的业务发展到顶峰。其产品除在国内销售外,还远销香港、澳门、新加坡、缅甸、越南、巴拿马、日本、德国、法国等地市场,并在国内各地和东南亚开设了26家分号。而此时,一场变故已经袭来。

  公司破产 写书告罪

  俗话说,天有不测风云,人有旦夕祸福。做生意有赔有赚,谁也不敢保证能在商场中永立不败之地。于是公司破产原本像天要下雨,娘要嫁人一样极为平常不过,一个股份公司破产,罪责应该各股东分担,本不该董事长独扛。但作为受人敬仰的一代儒商,生意落败之时,浦在廷却给股东写了一份“罪己书”,独担其责。据考证,这在世界近代史中都十分罕见,而浦在廷就开了这样一个先例。浦公之商德,至今仍为后人津津乐道。

  1920年,宣和火腿公司破产,浦在廷和公司股东一起陷入困境,就在其他股东惶惶不可终日之时,浦在廷召集股东会议,决定“浦在廷先破自己的产业”,“愿一人担任债务,停息三年,赔清债主,再行限年赔还股东股本。”

  与此同时,他写下了感人至深的“罪己书”:“公司成立于今,一稔此中之辛苦艰难,经营缔造尽移山倒海之力,为桑土牖户之举……惟风云不测,祸福无常,苏明允曰:祸之作不作于作之日。哀之而知前届红息之高,即为今日丛脞之渐。言念及此,祸胎有四,此可为诸君泣告者……以诸同事十余年之经营,诸股东数十万之股本,冥冥昏昏坠落无形,皆杰一人之咎也。传曰:一国以一人兴,以一人亡。杰读是而慨然矣,杰读是而涔涔泪下矣。宣罪言说。”

  浦在廷在这份洋洋洒洒的“罪己书”中,详细分析了公司破产的四大原因,一是欠款难以收回,二为内部骄奢而致成本上升,三为兵火战乱路途中断,四为内外是非交困所致。查此四因,除兵火战乱外,其余无不是古今商界所面临的普遍问题。而在破产面前,浦在廷拿出的勇气和决心,让人震惊而叹服,他居然一人承担所有债务,并承诺退还股东所有本息,这不能不令人赞叹他的为人。他在“罪言书”中所流露的传统绅商的品格和胸怀,至今仍被后人仰止。

  成也官府 败也官府

  浦在廷的成功与失败从始至终都有一条主线相牵连,即军政界。

  在他事业成功之后,难免成为军政要员趋之若鹜的笼络对象,为了事业发展,浦在廷也必须结交各种政要作为靠山。他曾经任蔡锷护国军的兵站站员,又为滇军范石生部响应孙中山北伐而随军入粤,成为滇军军需处处长,并因功劳卓著而荣膺少将军衔,获五等嘉勉奖章。蔡锷去世,唐继尧任云南省督,浦在廷与之往来还较多,每有棘手难题,浦在廷都会上书唐继尧。1920年,他面临破产,为使宣和公司继续生存,他给唐继尧写信:“值兹商战激烈之秋,最忌故步自封之司……精制罐头火腿,力图出口销售,籍挽舶来品万一利权,以尽商战中一分子义务。”

  与军政要员结交,几乎是旧时代商人图谋发展的必由之路。

  但这也是一柄双刃剑,有所得必有所失。1920年,宣和火腿公司经营进入窘境之时,昭通、宣威两县官方同时通知增加宣和火腿的税赋,并以加强地方治安为由,要求大笔捐款。为了逃过此劫,浦在廷再次上书唐继尧,无奈云南省当时政争不断,唐继尧自身难保,于是浦在廷只能宣告破产。

  开明教育 子女成材

  浦在廷思想开明。他在经商取得成功的同时,十分重视子女的教育,他让6个子女进新式学校学习。他的3个儿子中,大儿子浦伯道继承父业主持公司业务;二儿子浦德三曾入黄埔军校一期学习,在北伐军中担任过连长;三儿子浦绍基留学日本,就读于著名的早稻田大学经济系,学习中和艾思奇、伍修权、郑易里接触颇多,受到进步思想影响,后加入过中国共产党。3个女儿浦代英、浦石英、浦琼英则在1937年来到延安,投入抗日战争的洪流。其中浦琼英(卓琳)于1939年9月和八路军129师政委邓小平结婚。

  新中国建立后,宣威火腿产业得到长足发展。尤其是20世纪80年代末期以后,以浦绍林的“宣威兄弟食品厂”诞生为肇始,宣威大上火腿精、深加工业,出现了国有、集体、私营企业互相竞争、共同发展的火腿加工、销售新局面,宣威火腿声名大振。

  从1921年到1988年,从“兄弟食品罐头公司”到浦绍林的“兄弟食品厂”,浦在廷开创的,是一条用近现代工业武装、改造地方传统名特产品,并最终使其高度商品化、市场化的道路。

  德昭后人 终老家乡

  浦在廷返乡东山再起后,不再卷入政界和军界纠葛之中。此后他只做两件事,一为公益,为家乡修桥修路,赈济灾民;二是抗战爆发,他复出担任宣威县抗日救国会常务委员。

  他在族人中留下一段传奇,更留下了良好口碑。早在民国初年,他就带头捐巨资,耗时5年在浦家山建成了规模宏伟的“浦氏宗祠”,之后倡修族谱,1933年修成内容详尽、四卷成册的《宣威浦氏族谱》。其一生急公好义,积极赈灾,救民于水火,周济困难人群,严惩族中败类。其晚年信奉佛教,1938年10月,出任宣威佛教协会理事长。花甲之年退居家中,深居简出,以书法自娱。1941年冬,浦在廷突患半身不遂之症,病好后到昆明皈依圣露法师,赐名噶麻若竹,将昆明华亭寺的“海会塔”模型带回宣威,自筹资金在东山寺建成海会塔。并花巨资将《金刚经》全文刻在海会塔板壁上,并砌成骨灰安放室,提倡人死后火葬的殡葬改革,开宣威火化遗体之先河。长期奔波的浦公再度染病,于1950年与世长辞,享年78岁。

  在如今的宣威浦家山浦氏祠堂内,一副楹联曰:“六百年世泽孔长自拓武功复昭文德;千余家流风尚永欲求法祖先在敬宗。”浦公口碑由此可见一斑。

  参考书目:《宣威浦氏族谱》、《宣威县志稿》、《宣威文史资料》、《宣威史志》、《云南通志》。

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