要知道真空包装的宣威火腿怎么保存,首选要了解宣威火腿,宣威火腿作为云南省最负盛名的名特产,同时也是中华两大名腿之一,采用乌金猪后腿腌制而成,是我国顶级发酵美食。
宣威火腿无论在口感还是质量上都是顶级的,宣威火腿独特的魅力只有宣威独特的气候环境才能发酵而成,除了宣威其他再无任何地方可以制作出如此优质的火腿。
真空包装的宣威火腿保存方法其实很简单,因为已经是真空包装的,已经隔绝了与空气的接触,所以真空包装的宣威火腿,能够放置很长的一段时间,但是真空包装的宣威火腿不能放到阳光直晒的地方保存,不能长时间让阳光直射。
应该将宣威火腿放于阴暗处,避光保存,保存环境5℃-20℃,这个环境下真空包装的宣威火腿可以放置保存三个月以上。
另外一个要注意的就是真空包装的宣威火腿切记不能放入冰箱冷藏保存,冷藏保存会破坏宣威火腿质量和口感,所以不能放于冰箱中冷冻保存,这会严重影响宣威火腿的味道,同时也会破坏宣威火腿的营养成分。
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