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  • 宣威火腿发展概述

    宣威是著名的云腿之乡,特有的水土、气候为火腿腌制提供了得天独厚的条件。宣威火腿造型独特,营养丰富,为华夏三大名腿之一,生产历史优待久。

    发布时间:2015-11-18 13:49:27
  • 宣威火腿美食文化周,尼珠河徒步活动仍如期举行

    原计划在8月8日以金飞豹带队徒步穿越普立乡尼珠河峡谷为主题的活动,现因金飞豹遇特殊事情不能前来带队,但本次徒步活动仍然如期举行。

    发布时间:2019-01-23 11:44:42
  • 2018中国·宣威火腿美食文化旅游节:品品中国最大火腿月饼的美味

    8月17日上午10点,来自省内外媒体记者、摄影师、宣威市相关领导现场见证了由宣威市浦记火腿食品有限公司加工生产的神秘大月饼。

    发布时间:2019-01-23 11:46:16
  • 揭秘宣威火腿工厂……

    在天猫、淘宝等电商平台上,几天就卖出600多吨,销售额9000多万,光盐就用了几十吨。这只传承几百年的火腿,到底怎么做出来的?一起来看现场实拍。

    发布时间:2019-01-23 11:55:42
  • 云南第一个世界特产,宣威火腿

    宣威火腿是云南著名特产之一,因产于宣威而得名。宣威火腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

    发布时间:2019-01-23 13:11:15
  • 宣威火腿文化与猪神崇拜

    写下这个题目,是缘于唐似亮先生一次问我有关宣威火腿文化的民间资料,因为那时他正在撰写《云上的味道》,书中要写到有关宣威火腿文化的民谚俗语、民歌、民俗,民俗中包括对火腿的制作和火腿在人情世故中的应用、对猪的养护、有关猪的祭祀崇拜等等,当时还跟我谈到是否有猪神的供奉。

    发布时间:2019-01-23 13:12:59
  • 宣威火腿所获得过的荣誉有哪些?

    宣威人你们知道这些宣威火腿带来的荣誉吗?据介绍,近年来宣威火腿品牌培育与创建取得明显成效,获各级各部门认证、荣誉等奖100余项,2015年宣威火腿区域品牌价值经中国品牌建设促进会评得106 79亿元。

    发布时间:2019-01-23 22:12:08
  • 天下第一“腿”宣威火腿,云南宣威历史悠久

    天下第一“腿”宣威火腿,云南宣威历史悠久,人杰地灵,文化底蕴深厚,风光秀丽多姿,人民群众热情好客……然而,很多外地人了解和感知宣威,往往是从宣威火腿开始的。

    发布时间:2019-01-23 22:14:51
  • 云南三大火腿:宣威火腿、大理诺邓火腿、无量山火腿

    云南的美食非常多,但是说到具有代表性的美味,就不得不提火腿,云南人喜欢吃火腿,很多人都知道,而且云南火腿好吃,首先得益于风土与气候,腌制火腿的地方海拔均较高,气候干爽,适合发酵。

    发布时间:2019-01-29 21:52:19
  • 不止宣威火腿和诺邓火腿——云南到底有多少种火腿

    云腿是我国三大名腿之一,但是云南火腿其实也是一种泛指,单就宣威火腿而言,历史上其实也囊括了滇东北范围内好几个县域内所产山区火腿。

    发布时间:2019-01-29 22:33:11
  • 滇东北·宣威火腿:微妙的回甜感

    滇东北·宣威火腿:微妙的回甜感

    发布时间:2019-01-30 15:54:18
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