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我们专注高品质云南宣威火腿批发，宣威火腿是云南火腿的翘楚，因为宣威火腿品质极其卓越，所以宣威火腿也叫云腿，宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威地处滇东北，冬季气候寒冷，适宜腌制腊肉。宣威火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。
宣威火腿吃法多样，可炒、蒸、煮而食，也可切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，色、香、味具佳。讲究的吃法是用沙锅煮熟而食，这样更能品尝到宣威火腿的美味，其汤色清亮、味道鲜甜，肉质红嫩细腻。
宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。
我们只做最好的原生态宣威发酵火腿，那是舌尖上不可多得的顶级美食。在宣威的偏远农村和乡下，村民和农户饲养猪的方式还是半放养状态，那些地方的猪不喂饲料，只为农作物，像洋芋，萝卜，玉米粉，野生植物等等，这样喂养出来的猪，无论在肉质还是在口感上都是专业养殖场无法比拟的，尤其是在制作发酵成为火腿之后那更是一种难得的食材，在两年以上的发酵时间过后，即可生吃，甘香回甜，美味到极点。
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