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宣威火腿标准、宣威火腿执行标准、宣威火腿检验标准


发布时间:2018-07-30 22:09:42    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

宣威火腿标准、宣威火腿执行标准、宣威火腿检验标准:曲靖大力宣传宣威火腿标准振兴宣威火腿产业,宣威火腿作为曲靖乃至整个云南最具知名度的名特产,一直以来在全国享誉名声,如何壮大和发展宣威火腿产业,坚决贯彻宣威火腿质量标准体系是发展的基本要求。

  曲靖大力宣传宣威火腿标准振兴宣威火腿产业,宣威火腿作为曲靖乃至整个云南最具知名度的名特产,一直以来在全国享誉名声,如何壮大和发展宣威火腿产业,坚决贯彻宣威火腿质量标准体系是发展的基本要求。

  云南曲靖市质监局在宣威市召开宣威火腿新国家标准宣贯会议,组织18家火腿生产企业学习GB/T 18357-2008《地理标志产品宣威火腿》国家标准。

  宣威火腿是经国家批准的全国第二个原产地域保护产品。2001年,原国家质量技术监督局发布了强制性国家标准GB 18357《宣威火腿》。

  2008年,按照国家标准化管理委员会的部署,依据《地理标志产品保护规定》,曲靖市质监局汇同宣威火腿行业办公室、宣威火腿质检机构及4家火腿生产龙头企业,对GB 18357进行了修订。2008年7月,国家质检总局和国家标准委发布了GB/T 18357-2008《地理标志产品宣威火腿》,从2008年11月1日起实施。

  为了尽快实现新老标准在实施过程中的有效对接,曲靖质监局从宣威火腿鲜腿收购及腌制环节入手,在2009年宣威火腿腌制的高峰时期及时召开会议,组织生产企业贯彻实施新标准。

  宣威市质监局就贯彻实施好新标准,从生产环节、检验环节、标志标识的使用环节、监管环节提出了具体而明确的要求,使企业基本掌握了新标准,纷纷表示将认真贯彻实施,采取措施从源头把好宣威火腿质量关,维护宣威火腿百年品牌声誉,努力推进宣威火腿产业健康发展。

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