宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点，长期以来一直以营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，宣威火腿配豌豆会不会色香味俱全呢?
食材明细：宣威火腿、豌豆、蒜、盐
做法步骤：
1. 豌豆去头、尾、整干净，洗净，不用沥太干。
2. 火腿切簿片，之前冻过的，所以比较好处理。
3. 锅里放油，大火，爆炒豌豆至熟，加适量盐炒匀乘出。
4. 乘出摆好哦。好绿啊!
5. 锅里不放油(火腿本身就有油，原汁原味)，中火，放入火腿炒至熟透即可乘出。
6. 直接乘出淋在豌豆上，煎出的油也淋上。颜色很漂亮，味道也很好哦。
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