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宣威火腿的特点：
鲜：肉质弹性滋嫰，肌肉细腻
酥：肌肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润，色泽鲜艳
脆：营养丰富，丰富的蛋白质和脂肪，高档的营养补品
嫩：肉质弹性滋嫰，肌肉细腻
香：质感油而不腻，香味浓郁飘远
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宣威火腿的特点，宣威火腿明末产生，清初发展，清雍五年成名，发国12年(公元1923年)著名。
宣威火腿的特点：
鲜：肉质弹性滋嫰，肌肉细腻
酥：肌肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润，色泽鲜艳
脆：营养丰富，丰富的蛋白质和脂肪，高档的营养补品
嫩：肉质弹性滋嫰，肌肉细腻
香：质感油而不腻，香味浓郁飘远
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