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而对于我这个无量山的女婿来说，媳妇还只是女朋友时，我就偏爱起了无量山腊肉，就算没有诺邓火腿名气大，没有宣威火腿壮，也起码与诺邓火腿、宣威火腿一样美味可口。
每到无量山，我也总少不了走进文芝饭店，这个多年的路边小店，确实让不少人领略了无量山腊肉、火腿的真味。因当地群众长年来的称名，在我的词库里，我把我爱吃的那道火腿、洋芋、青菜大杂烩取名蛇腰箐里的杂锅菜;她没有重庆冒牌菜的那股火辣，也没有城里角落中的麻辣烫那份轻狂，她有的只是那份让人留恋的口感，她有的，更多的是让舌尖记住了无量山的味道。
好多时候，我都爱和同行的朋友开玩笑地说，蛇腰箐里的杂锅菜，吃过的都说好，应该有很大市场。文芝饭店的茶文芝大姐打趣地说到，“白老师，那你把车卖了，房子卖了，铁饭碗辞了，来和我投资打造无量山腊肉可好?”我笑而不语，毕竟这是个技术性很强的投资。
于是，文芝饭店那碗火腿杂锅菜、腊猪脚，还有茶大姐和山里人手里收来的野生菌、黑木耳都成了我对无量山的美好记忆。
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