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景东无量山火腿:一年四季美食美景不断


发布时间:2018-02-04 22:29:42    来源:无量山火腿价格    评论:0 点击:

景东无量山因山高天气凉爽,宜腌制腊肉,故盛产火腿。

  景东县锦屏镇黄草岭村地处无量山腹地,距县城30公里。黄草岭,海拔在2200~2500米之间,气候冷凉,四面环山,属于典型的高寒山区,是景东县唯一不能种植稻谷、且海拔最高的村寨。又是景东县第一个因势利导发展特色经济,率先脱贫致富走上小康之路的高寒山村。黄草岭为国家级自然保护区——无量山自然保护区的边缘地带。景区内山川地貌壮观、密林如海、流泉飞瀑、鸟语花香、天象奇景、猿声连绵,可谓美不胜收,风光无限。在这里人们可尽享森林浴的美妙,享受大自然的清新。

  徜徉在黄草岭,可以遥观无量山最高峰——笔架山(海拔3376米)以及猫头山、背娃娃山、伟人头像和睡佛。奇峰异山,春夏涂绿染翠,秋冬云雾缭绕,享不尽视觉盛宴。

景东无量山火腿:一年四季美食美景不断

  黄草岭民居建筑以三五户连为一个自然村落,分散在海拔2000余米的无量山西坡。每户人家单体建筑以正房和与之相连的厨房构成,清一色的石板房掩映在繁茂的果林之中,构成了一道亮丽的风景。

  黄草岭特产丰富,火红的花椒、香甜的蜂蜜、肥壮的刺苞菜,还有带着山野气息的苹果、黄梨、樱桃、木瓜,给当地的老百姓带来了实惠。如今的黄草岭早已名声大震,烂漫的花海,独特的石板房让人流连忘返,让游客回归自然,感受原味乡土生活。

  四月下旬,黄草岭樱桃进入盛果期,满山都是红色的樱桃,色红个大味甜。即饱眼福,又饱口福。

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  景东无量山因山高天气凉爽,宜腌制腊肉,故盛产火腿。黄草岭也是无量山火腿的产地,原材料选自附近农村家养的不喂饲料或少喂饲料的大肥猪,加之人工手工腌制挤压晾干,因此火腿味香、质真、耐嚼,肥而不腻、味足而不咸。

  随着特色经济发展,黄草岭如今又多家农家乐,看完风景,又饱食欲,体验农家风味,品尝无量山火腿,无量山火腿木瓜鸡等美食。
 

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