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金华火腿菌菇炖鸡汤


发布时间:2019-02-23 19:47:23    来源:好火腿    评论:0 点击:

金华火腿菌菇炖鸡汤

  金华火腿菌菇炖鸡汤

  用料

  金华火腿 1块

  草鸡 1只

  茶树菇 适量

  蟹味菇 适量

  口蘑 适量

  葱结 1个

  生姜 3块

  盐 适量

  做法步骤

  1、将金华火腿用清水泡两个小时以上。

  2、去除氧化层,将金华火腿切成厚块儿。

  3、金华火腿入开水锅中焯水,捞出,洗干净备用。

  4、将鲜茶树菇,口蘑和蟹味菇洗干净备用。

  5、草鸡洗干净后剁成合适的块儿。

  6、将鸡块入开水锅中焯水,再次洗干净后备用。

  7、将葱结,生姜,草鸡和金华火腿放入汤锅里。

  8、加入足量的清水,并放入茶树菇。

  9、大火烧开后转小火焖炖一个小时。

  10、放入蟹味菇和口蘑,煮五到八分钟。

  11、出锅前尝一下是否需要加盐。

  12、这个汤好喝的不要不要的。

  13、火腿的咸,鸡肉和菌菇的鲜搭配在一起,不要太好啊!

  作者:何子

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