一种老窝火腿的精深加工制作工艺,其特征在于:它采用如下的技术方案:第一步选用老窝当地正规公司火腿厂或正规公司加农户的火腿基地腌制的质检合格的老窝毛腿;
更新时间:2019-01-29 22:00:37 / 全文阅读
1646年,还是大明王朝年间,大理南诏府向大明皇帝朝圣纳贡数不清的奇珍异宝中,有一批带着奇异香味的火腿,很快成为了达官贵人宴请贵宾的珍馐美味。
更新时间:2019-01-29 21:17:27 / 全文阅读
8月4日至5日,全国文明村泸水市老窝镇崇仁村热闹非凡,来自四面八方的宾客相聚在这里,参加以“品老窝火腿 赏老窝风光”为主题的第二届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节。
更新时间:2019-01-28 22:41:44 / 全文阅读
“老窝火腿”是怒江州最具社会影响力的一个地方名牌产品之一,因其低盐、清香、柔软的特点和独特的口感深而受广大消费者的青睐,与鹤庆圆腿、诺邓火腿并称为“白族三腿”。
更新时间:2019-01-28 22:36:49 / 全文阅读
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9月18日,“中国光彩事业怒江行”消费扶贫调研组一行走进怒江泸水老窝镇分水岭一处火腿腌制加工基地。大家便在房梁上见到了这种传说中“有点丑”的火腿。
更新时间:2019-01-28 22:34:10 / 全文阅读
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每一片小小的火腿放入口中,带着柔柔的肉香,鼻尖仿佛就传来了山寨淡淡的炊烟,这就是来自于神奇怒江大峡谷的老窝火腿。
更新时间:2019-01-28 22:31:10 / 全文阅读
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3月25日至26日,首届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节在风景如画的全国文明村泸水市老窝镇崇仁村举行。各路游客纷至沓来,品老窝火腿、赏田园风光、体验农家生活。
更新时间:2019-01-28 22:26:15 / 全文阅读
产自怒江大峡谷深山中的农特产品,深深吸引着参观者的眼球,有的弯着腰一样一样仔细观看、有的高举着精美的产品认真端详、有的三五人围在一起交谈着……在众多展位中,老窝火腿摊位前最热闹。
更新时间:2019-01-28 22:22:34 / 全文阅读
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3月26日,泸水市老窝镇崇仁村广场,彩旗飘扬、人声鼎沸。首届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节“火腿王”评选活动在这里举行。
更新时间:2019-01-28 22:08:49 / 全文阅读
在近日举办的第二届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节上,泸水市老窝镇荣华村火腿加工合作社社员杨李忠现场给游客讲解鉴别火腿的方法。
更新时间:2019-01-28 22:06:26 / 全文阅读
当天15时30分,崇仁完小人头攒动,热闹非凡,老窝“火腿王”评选活动在来自四面八方的游客及嘉宾的见证中如期举行。
更新时间:2019-01-28 22:02:53 / 全文阅读
冬日杀年猪后,用盐、花椒面、草果面、烧酒等均匀地擦在收拾干净的猪腿上,然后腌在大盆里,上面还要压上一大块石头,使肉里的水分尽量挤压出来。
更新时间:2019-01-28 22:01:04 / 全文阅读
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老窝镇地处怒江州府六库东部,境内海拔在1000米以上,气候条件特殊,适宜腌制火腿。老窝人腌制火腿的历史悠久,腌制出的老窝火腿味香色美,深受消费者喜爱。
更新时间:2019-01-28 21:45:16 / 全文阅读
在海拔2000多米的泸水市老窝镇分水岭六兰公路15公里处, 怒江老窝火腿产业开发有限公司老窝火腿腌制加工基地“藏”在高山密林深处,经理苏艳霞削下薄薄的老窝火腿肉片给来访客人品尝。
更新时间:2019-01-28 21:36:17 / 全文阅读
3月26日,泸水市老窝镇崇仁村广场,彩旗飘扬、人声鼎沸。首届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节“火腿王”评选活动在这里举行。
更新时间:2019-01-25 22:25:11 / 全文阅读
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在这美好的季节,由泸水市委、市人民政府主办,老窝镇、崇仁村承办的“品老窝火腿,赏老窝风光”第二届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节于8月4日至5日,在老窝镇崇仁村举办,吸引了众多怒江本地人及大量外地游客参加。
更新时间:2019-01-25 22:22:46 / 全文阅读
专业合作社提供技术到老窝镇6个村委会免费开展老窝火腿腌制专业技术培训;在对农户进行专业腌制技术培训答疑的同时为到会人员免费发放腌制老窝火腿专用“桃花盐”。减少农户腌制火腿报废率,提高农户收益。
更新时间:2019-01-25 22:19:31 / 全文阅读
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“品老窝火腿 赏老窝风光”第二届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节于2018年8月4日至5日在老窝镇崇仁村举行,其中“火腿、餐饮、农特产品一条街活动”人声鼎沸、反响甚好。
更新时间:2019-01-25 22:15:03 / 全文阅读
明永历元年(公元1646年)段氏后人巡至老窝,老窝巡捕进贡老窝火锅。食之味美神怡,定为怒江美食,并派其弟专驻老窝,督产老窝火腿,专为土司府和大理府之贡品。数百年来,老窝火腿成为了当地达官贵人之专享美食
更新时间:2019-01-24 22:33:12 / 全文阅读
老窝火腿产于怒江的泸水县老窝乡,是火腿中的上品。
更新时间:2019-01-24 22:31:56 / 全文阅读
来自湖南的游客张先前以1 38万元的价格拍走“火腿王”,比去年首届老窝“火腿王”5000元的身价上涨了8000多元。
更新时间:2019-01-24 22:30:31 / 全文阅读
说起云南的火腿,以前大家只知道宣威火腿,后来又知道诺邓火腿。而有一种火腿,因为品相不是很“雅光”,所以知道的人并不多。
更新时间:2019-01-24 22:27:35 / 全文阅读
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老窝火腿端上来,叫我如何不想她
更新时间:2019-01-24 22:23:18 / 全文阅读
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怒江老窝火腿 苏艳霞:这次华商会我们带过来怒江老窝火腿产业开发有限公司研发的生吃火腿,还有熟食,我们这个火腿是低盐、柔软、清香,它的亚硝酸盐是低于1克的。
更新时间:2019-01-24 22:21:24 / 全文阅读
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怒江老窝火腿在原料上凸显了天下无“腿”能出其右的特性——用包谷、绿菜、野菜喂养出的土猪肉制成,原生态的怒江传统黑毛土猪,在峡谷高山经冬历夏,纯天然经过发酵分解出自身富含乳酪的鲜香。
更新时间:2019-01-24 22:12:10 / 全文阅读