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下午15时30分，崇仁完小人头攒动，热闹非凡，老窝“火腿王”评选活动在来自四面八方的游客及嘉宾的见证中如期举行。
评选活动分海选和决赛两个环节，共有100多只火腿参加了海选，通过评委的层层评选后33只精品火腿进入了决赛。
决赛中，5位评委在众人的注视下，通过闻、看、插等环节，对入围火腿从形态外观、香气、色泽质地、滋味等作出评价，并逐一打分。最终，荣华村村民许熊军腌制的69号火腿受到了5位评委的一致肯定，摘得“火腿王”的桂冠。
参赛火腿
“火腿王”产生后对其进行了现场拍卖，从1000元起价，人们纷纷参与竞拍。肖志军、肖卫东等本地致富带头人积极举牌。短短30分钟，“火腿王”从1000元飙升至10000
元。“13800元第三次。”在热烈的掌声中，来怒江考察旅游业的张先前走上前台，抱走“火腿王”。其他32只火腿也在现场进行了出售。
“以前，来怒江旅游，曾吃过老窝火腿，味道很独特，非常喜欢。1.38万元买只‘火腿王’我觉得很值价，在国外像老窝火腿这样的火腿至少在2万元一只。” 张先前说。
老窝镇群众历来都有腌制老窝火腿的习俗。因良好的生态环境和宜人的气候条件，腌制出来的老窝火腿清香、低盐、柔软，深受各地消费者青睐。
评选“火腿王”
“如何把老窝火腿品牌打响，提升其知名度，让更多群众从中受益。”这是老窝镇党委政府一直在思考的问题。镇党委书记张瑞荣说，去年首届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节举办后，老窝火腿的销量和价格都有所提升。“去年全镇共出售了约3.5万只老窝火腿，收入近3500万元，比前年增长约350万元，使3500多户农户从中获益。”
随着老窝火腿的名气越来越大，老窝火腿的销路也越来越广，通过深加工、精包装的老窝火腿已走出怒江，销往昆明、北京、珠海等地，销量也在逐年递增。“去年公司的销量达400吨，比前年多销售10吨，同时带动周边群众实现户均增收8000多元。”怒江老窝火腿产业开发有限公司经理苏艳霞说。
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