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当天15时30分，崇仁完小人头攒动，热闹非凡，老窝“火腿王”评选活动在来自四面八方的游客及嘉宾的见证中如期举行。评选活动分海选和决赛两个环节，共有100余只火腿参加了海选，通过评委层层评选后，33只特级火腿和一级火腿进入了决赛。
决赛评选中，5 位评委在众人的注视下，通过闻、看、插等环节，对进入决赛的33只火腿的形态外观、香气、色泽质地、滋味等认真地做出评价，并现场进行打分，最终，荣华村村民许熊军腌制的69号火腿受到了5位评委的一致肯定，摘得第二届老窝“火腿王”桂冠。
老窝“火腿王”产生后对其进行了现场拍卖，从1000元起价，人们纷纷参与竞拍。短短 30 分钟， “火腿王”从 1000 元飙升至10000元。 “1.38万元第三次”，在热烈的掌声中，游客张先前走上前台，买下了“火腿王”，其他32只火腿也在现场进行了出售。
“以前来怒江旅游，曾吃过老窝火腿，味道很独特，非常喜欢。1.38万元买只‘火腿王’我觉得很值，像这样即可生吃又美味的国外高端火腿至少要2万元一只。”张先前说。
老窝镇群众历来都有腌制火腿的习俗。因良好的生态环境和宜人的气候条件，腌制出来的老窝火腿清香、低盐、柔软，深受各地消费者青睐。
如何把老窝火腿品牌打响，提升其知名度，让更多群众从中受益，这是老窝镇党委政府一直在思考的问题。镇党委主要负责人说，去年首届怒江大峡谷老窝火腿文化旅游节举办后，老窝火腿的销量和价格都有所提升，去年全镇共出售了约3.5万只老窝火腿，收入近3500万元，比前年增长约350万元，3500户农户从中获益。同时，在州内，老百姓自己出售的老窝火腿每斤价格上涨了10元。
在州内出售的同时，大量的老窝火腿通过企业深加工、精包装已走出怒江，销往昆明、北京、珠海等地，销量也在逐年递增。 “去年公司的销量达400吨，同时带动周边群众户均增收8000余元。”怒江老窝火腿产业开发有限公司经理苏艳霞说。
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