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怒江老窝火腿


发布时间:2019-02-19 14:43:26    来源:好火腿    评论:0 点击:

老窝火腿产于泸水县老窝镇,是老窝镇白族人民农耕文明和饮食文化的精华,采用民间传统加工工艺腌制而成。

        老窝火腿产于泸水县老窝镇,是老窝镇白族人民农耕文明和饮食文化的精华,采用民间传统加工工艺腌制而成。该火腿颜色鲜艳、盐度适中、香味醇厚、品质上乘。
 
        老窝镇境内最高海拔3606米,最低海拔1080米,气候条件十分适宜腌制火腿,老窝火腿香味独特风靡整条怒江河谷,特别之处在于,腌制过程中,使用了木姜子熏制而成,其独特味道深受白族人民喜爱。
        

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