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宣威火腿做法大全，宣威火腿云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。
宣威火腿云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
云南宣威火腿炒洋葱的做法大全
食材
洋葱、宣威火腿、油，青椒
步骤
备好食材(洋葱可以先去掉外层干皮，放冰箱冷藏4小时以上，切时不会流眼泪)
取出洋葱洗净切丁
宣威火腿洗净，切片
锅内放油烧热，加入宣威火腿片开小火炒香
加入洋葱，青椒混炒
炒匀即可出锅
成品
小贴士
洋葱可以先去掉外层干皮，放冰箱冷藏4小时以上，切时不会流眼泪
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