图集宣威火腿焖饭的做法，此法为简单的宣威火腿焖饭的做法，不需要复杂的工艺，即可做成一道简单美味的火腿美食。
1、宣威火腿
2、火腿、豇豆和米饭(米饭是冷的、火腿是蒸熟的)
3、豇豆洗净后切粒
4、火腿也切粒
5、锅内下少许油五成油温下入火腿里煸炒至吐油
6、此时加入豇豆粒炒匀
7、适当加水(水不可过多，以中火十分钟能收干为宜)
8、加入米饭并均匀盖于火腿表面
9、调制中小火并盖上锅盖焖十分钟
10、十分钟以后揭开盖子
11、炒匀(此处应有好吃的锅巴)
12、起锅装碗上桌了
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
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