宣威火腿创始人

　　一、老浦家品牌介绍

　　宣威火腿罐头创始人火腿大王浦在廷先生创立，极具美誉度的火腿品牌，生产宣威火腿及火腿系列产品/火腿馅料/鲜花饼馅料/浦佳月饼/浦佳鲜花饼等食品的企业。

　　云南省宣威市浦记食品有限公司于2005年成立，旗下设有老浦家。为传承宣威历史文化，创品牌优势，重铸宣威雄风而不懈奋斗。如今公司已建成上万平方米的生产车间、库房及现代化企业研发中心，拥有厂内职工186人，销售人员200余人。

　　二、浦在廷，云南宣威火腿罐头的创始人

　　浦在廷(1871—1950)，宣威榕城镇人，学名浦钟杰。浦在廷是邓小平夫人卓琳的父亲。电视剧《商贾将军》原型。浦在廷不仅是云南宣威火腿罐头的创始人，更是一个抱着“实业救国”理想，积极拥护、支持、参加孙中山革命事业的热血志士。1950年，因病逝世，终年80岁。

　　三、正宗的宣威火腿是什么样?

　　一个吃过正宗宣威火腿的妹子心声，正宗的宣威火腿是什么样?就是腊肉，不，不，不。它由于独特的地理环境，秘制的腌制方法和发酵时间久各种条件而形成。它不仅味道醇香独特，它是火腿中的典范，什么能堪称为典范?从古到今中国是一个文化源远流长的古国，在文化历史长河中留下不少文化典范让后人追念，因此，宣威火腿它是文化凝聚出来的美食典范，享用宣威火腿是味觉上极致的享受，更能深刻感受文化典范之传承。为什么称为文化之典范?浦在廷作为宣威火腿的创始人，在国家为难之时他用实际行动伸出援助之手，孙中山曾和他打过家道，曾赠与他：“急公好意”四字，他是一个有文化，有远见，有报复的人物。

　　四、宣威火腿的创始人浦在廷：宣威火腿与浦氏

　　宣威火腿与浦氏有什么关系?浦在廷是宣威火腿的弘扬者和推动者，所以说浦氏在宣威火腿的历史进程中起到了很大的推动作用，浦在廷就是当年鼎鼎大名的火腿大王和商贾将军，为宣威火腿事业做出了非常杰出的贡献。

　　浦在廷1871年农历5月5日(端午节)出生于出生在云南宣威的一个书香门第家庭。其父浦春澜是清朝光绪乙酉科拔贡，在当地开书馆教学，并亲自教自己的四个儿子学习，希望他们科举进身。而浦在廷排行第二，不愿意走科举之路。

　　1885年，浦在廷14岁时向父亲提出参加马帮当赶马人，遭到父亲的严词拒绝。不得已，他几次跟着马帮偷偷地走了，又几次被抓回来。倔强的浦在廷决心赶马帮，闯出自己的事业，最后父亲没有办法只好同意了儿子的决定。

　　五、宣威火腿的市场定位、宣威火腿品牌定位

　　宣威火腿的市场定位、宣威火腿品牌定位：真正的宣威火腿是什么?就是腊肉，不，不，不。它由于独特的地理环境，秘制的腌制方法和发酵时间久各种条件而形成。它不仅味道醇香独特，它是火腿中的典范，什么能堪称为典范?从古到今中国是一个文化源远流长的古国，在文化历史长河中留下不少文化典范让后人追念，因此，宣威火腿它是文化凝聚出来的美食典范，享用宣威火腿是味觉上极致的享受，更能深刻感受文化典范之传承。为什么称为文化之典范?浦在廷作为宣威火腿的创始人，在国家为难之时他用实际行动伸出援助之手，孙中山曾和他打过家道，曾赠与他：“急公好意”四字，他是一个有文化，有远见，有报复的人物。

　　浦在廷在赶马帮的过程中，几次险些丢掉性命，但是他没有回头，逐渐由帮人赶马帮到有了自己的马帮，在省内外做生意，逐渐成了有名望的商人，担任了宣威商会会长。

　　六、宣威火腿发展面临的最大问题瓶颈

　　新时代宣威火腿企业公司发展面临的最大问题，新时代机遇是传统企业发展必须要跨越和把握的机遇，尤其对于现在的宣威火腿行业来说更是如此，宣威火腿是非常传统的行业，目前依旧是延续了数百年来的初级产品销售模式，虽然产品有更新和发展，但是依旧不能适应时代的发展。

　　尤其对于现在的宣威火腿公司企业，如何把握新时代互联网潮流和新时代新思维，尤其重要，目前宣威火腿公司企业，相对规模大一点就屈指可数的几家，一个巴掌就数得过来，其中大多数都还是非常非常传统，在互联网这一块把握到的很少，而顺应时代发展和时代新思维的更是没有，这是一个非常值得深思的问题。

　　或许有的人会反驳，因为有的企业开了淘宝店，开了京东店，开了天猫店，那样就觉得已经步入互联网+了，其实事实并不是那样，像淘宝，京东只是互联网当中的两个平台两个渠道，整个互联网是非常庞大的，渠道更是多不胜数，而淘宝，京东只是其中的代表。

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