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先来说说诺邓火腿吧，诺邓其实是一个镇，位于大理白族自治州，为什么诺邓火腿这么有名呢？因为诺邓火腿腌制都是用的当地的诺邓盐，这种盐含有非常非常多的钾元素，吃了不像其他地方的盐那么咸，而诺邓火腿最大的特点是当地的气候，四季如春，冬无严寒，夏无酷暑，正是因为这种独特的气候，诺邓火腿甚至可以保存好几年，有的甚至可以保存七年然后生吃！是不是感到很吃惊呢！诺邓回火腿的原料也是非常讲究的，用的都是诺邓黑猪，怪不得这么好吃！
那么宣威火腿呢？宣威火腿可以说是云南最有代表性的火腿了，大家有没有吃过云腿月饼呢？云腿月饼其实也可以叫“宣威火腿月饼”，宣威火腿历史悠久，相传是明代宣威人就在做火腿，二十世纪初，宣威火腿才在全国名声大震。宣威地处云南的东北部，气候也很适合火腿的腌制，再加上宣威人口众多，养殖业发达，这使得宣威火腿的产量很大，宣威市也有很多专门生产火腿的工厂，相比诺邓火腿，宣威的火腿量要大得多。
那么这两种云南火腿，大家更喜欢哪一种呢？欢迎评论区留言哦！
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