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云南曲靖宣威火腿哪个品牌好?宣威火腿那个品牌的好?


发布时间:2019-09-02 22:20:26    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

宣威火腿是国内比较知名的食材,可是目前市场上有很多的火腿并非宣威火腿,而且为了自己的利益,从而宣称所售卖的火腿是宣威火腿,这给宣威火腿的品牌造成不了非常不好的影响。

  宣威火腿是国内比较知名的食材,可是目前市场上有很多的火腿并非宣威火腿,而且为了自己的利益,从而宣称所售卖的火腿是宣威火腿,这给宣威火腿的品牌造成不了非常不好的影响。
 
  火腿是人们特别喜欢的一种食材,以醇香味美而被人们所喜爱。
 
云南曲靖宣威火腿哪个品牌好?宣威火腿那个品牌的好?
 
  宣威火腿
 
  宣威火腿有着独特的风味和口感皮,面呈棕色或淡黄色,切面肌肉呈玫瑰色,骨呈深红色,好似一股血气凝聚在内,油润有光泽,脂肪呈乳白色或微红色;食之酥脆,香而甜,油而不腻,咸淡适中。宣威火腿以五大特色闻名于世:鲜、酥、脆、嫩、香,其营养价值丰富,肉质弹性滋嫩,质感油而不腻,香味浓郁飘远。
 
  那么宣威火腿哪个品牌好呢?
 
  目前宣威火腿也有十几个品牌,比较知名的有老浦家等。
 
  老浦家宣威火腿
 
  老浦家宣威火腿品牌,其创立于2005年,注册商标有“浦家”和“老浦家”两个。目前公司己建成上万平米的火腿生产加工体系,现代化生产线4条(即精加工火腿生产线,宣威火腿熟肉罐头、宣威火腿调味料生产线,香肠、腊肉、板鸭生产线,月饼、月饼馅料生产线)。现有职工158人,其中,大、中专以上28人,各种专业技术管理人员有23人,从事科技活动人员48人。
 
  老浦家火腿除在宣威销售部外,在昆明、大理、丽江等地设有分公司及销售门市,并进入沃尔玛超市,2015年销售火腿1500多吨,实现年产值7500万元,资产总额4800万元,实现销售收入7200万元。
 
  线上线下全网销售覆盖
 
  老浦家火腿销售以自家直营店、商超(沃尔玛、大润发、家乐福、麦德龙等)、线上销售(天猫、京东、苏宁易购)等,实现线上线下全覆盖,让老浦家正宗的宣威火腿能够被更多的人所了解,买到正宗的宣威火腿。
 
  老浦家选用的乌金猪
 
  乌金猪后腿制作火腿
 
  老浦家火腿之所以品质好,是因为我们多年来一直秉承以质量求生存、诚信求发展的理念,在火腿的制作过程中,选择宣威本地乌金猪后腿作为原料来进行制作,从原料上保障火腿品质。
 
  在火腿的腌制中,对盐的用量、腌制时间、堆码、上挂等都有比较严格的把控,从而让火腿达到咸度适中,入口醇香。
 
  饮和食德
 
  饮和食德传承
 
  老浦家宣威火腿掌门人浦恩勇,于2011年8月被宣威市人民政府命名为宣威火腿制作技艺代表性传承人。公司也于2017年建起了云南省火腿非遗传习馆“老浦家火腿非遗传习馆”,继续传承宣威火腿的“饮和食德”的美誉。

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