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火腿是人们特别喜欢的一种食材，以醇香味美而被人们所喜爱。
宣威火腿
宣威火腿有着独特的风味和口感皮，面呈棕色或淡黄色，切面肌肉呈玫瑰色，骨呈深红色，好似一股血气凝聚在内，油润有光泽，脂肪呈乳白色或微红色；食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。宣威火腿以五大特色闻名于世：鲜、酥、脆、嫩、香，其营养价值丰富，肉质弹性滋嫩，质感油而不腻，香味浓郁飘远。
那么宣威火腿哪个品牌好呢？
目前宣威火腿也有十几个品牌，比较知名的有老浦家等。
老浦家宣威火腿
老浦家宣威火腿品牌，其创立于2005年，注册商标有“浦家”和“老浦家”两个。目前公司己建成上万平米的火腿生产加工体系，现代化生产线4条（即精加工火腿生产线，宣威火腿熟肉罐头、宣威火腿调味料生产线，香肠、腊肉、板鸭生产线，月饼、月饼馅料生产线）。现有职工158人，其中，大、中专以上28人，各种专业技术管理人员有23人，从事科技活动人员48人。
老浦家火腿除在宣威销售部外，在昆明、大理、丽江等地设有分公司及销售门市，并进入沃尔玛超市，2015年销售火腿1500多吨，实现年产值7500万元，资产总额4800万元，实现销售收入7200万元。
线上线下全网销售覆盖
老浦家火腿销售以自家直营店、商超（沃尔玛、大润发、家乐福、麦德龙等）、线上销售（天猫、京东、苏宁易购）等，实现线上线下全覆盖，让老浦家正宗的宣威火腿能够被更多的人所了解，买到正宗的宣威火腿。
老浦家选用的乌金猪
乌金猪后腿制作火腿
老浦家火腿之所以品质好，是因为我们多年来一直秉承以质量求生存、诚信求发展的理念，在火腿的制作过程中，选择宣威本地乌金猪后腿作为原料来进行制作，从原料上保障火腿品质。
在火腿的腌制中，对盐的用量、腌制时间、堆码、上挂等都有比较严格的把控，从而让火腿达到咸度适中，入口醇香。
饮和食德
饮和食德传承
老浦家宣威火腿掌门人浦恩勇，于2011年8月被宣威市人民政府命名为宣威火腿制作技艺代表性传承人。公司也于2017年建起了云南省火腿非遗传习馆“老浦家火腿非遗传习馆”，继续传承宣威火腿的“饮和食德”的美誉。
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