在线客服
热线电话

扫一扫加微信
中国好火腿网 - 无量山火腿,宣威火腿价格,宣威火腿批发价格,宣威火腿多少钱一斤

首页 > 问答 > 老蒲家宣威火腿正宗吗?

老蒲家宣威火腿正宗吗?


发布时间:2019-03-17 17:09:28    来源:好火腿    评论:0 点击:

老蒲家宣威火腿正宗吗?正宗云南宣威火腿的口味特点,宣威火腿经久不衰,主要是取决于其色香味美,营养丰富,风味独特。而宣威火腿的形成,又取决于宣威独特的地域地理气候环境。《宣威县志稿》载:“宣腿著名天下,气候使然”。

  老蒲家宣威火腿正宗吗?正宗云南宣威火腿的口味特点,宣威火腿经久不衰,主要是取决于其色香味美,营养丰富,风味独特。而宣威火腿的形成,又取决于宣威独特的地域地理气候环境。《宣威县志稿》载:“宣腿著名天下,气候使然”。

  一、云南省宣威市浦记食品有限公司:老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿)

  云南省宣威市浦记食品有限公司于2005年成立,旗下设有老浦家。为传承宣威历史文化,创品牌优势,重铸宣威雄风而不懈奋斗。如今公司已建成上万平方米的生产车间、库房及现代化企业研发中心,拥有厂内职工186人,销售人员200余人,在全市26个乡镇街道设有收购网点,除宣威销售部外,在曲靖、大理、昆明等地均设有分公司及多家专卖店,并进入沃尔玛、家乐福、多家星级酒店及烘焙企业,同时,在北京、上海、南京、深圳、广州、贵州、重庆、四川等地建立销售网点24个,形成了收购、加工、销售为一体的现代食品经营体系,并实现年产值上亿,是宣威规模最大的一家生产宣威火腿及火腿系列产品;火腿馅料;鲜花饼馅料;浦佳月饼;浦佳鲜花饼等食品的本土企业。

  二、老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿)上湖南卫视《天天向上》

  近日,一重磅消息袭来:经层层筛选,宣威老浦家火腿从中国三大火腿中胜出,成为湖南卫视《天天向上》重磅贺岁大戏“养膘季火腿篇”节目录制的唯一应邀火腿企业。节目将在12月30日22:00播出,向全国观众展示。老浦家火腿为何脱颖而出,魅力何在?记者带着好奇心实地进行了采访。

  三、老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿):宣威老蒲家火腿怎么样

  我就算是比较挑剔的人,这次买到的宝贝质量确实不错,活动价的确很划算,物有所值,很便宜也很好用.老浦家旗舰店服务态度特别好,物美价廉,我是看一个朋友买的还不错才来买的,开始纳闷朋友怎么淘到这么高性价比的宝贝的,后来她告诉是一个裙里分享的,我也把裙分享给朋友们吧,希望对和我一样的朋友有帮助。一直喜欢这款火腿,品牌的口味正宗,包装也不错,发货及时,还赠送的鲜花饼,下次还来这家店!

  四、老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿):哪里可以买到老浦家火腿?

  对于一名吃货而言,绝好的美食的确是会上瘾的,它会让人欲罢不能,云南的大宣威就存在着这样一种美食,不错,它就是火腿!关于火腿,相信很多人都不会陌生,作为一种世界级美食,伊比利亚火腿和帕尔马火腿享誉国际,而在中国,三大名腿也是驰名中外,(浙江金华火腿、江西安福火腿和云腿)其中云腿即我们云南大宣威的火腿,其早在一九一五的国际巴拿马博览会上就荣获金质奖!如今说到宣威火腿,人们都会想到一个人,正是在他的发扬下,宣威火腿名声大噪!

  五、老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿):宣威老浦家火腿做法

  宣威老浦家火腿做法指导:

  1. 火腿肉是坚硬的干制品,要炖烂很不容易,如果在炖之前在火腿上涂些白糖,然后再放入锅中,就比较容易炖烂,且味道更为鲜美;用火腿煮汤时也可以加少量米酒,能让火腿更鲜香,且能降低咸度;

  2. 整只火腿用刀切开很不容易,若以锯代刀,便可获得理想效果;

  3. 火腿贮存:火腿存放时,应在封口处涂上植物油,以隔绝空气,防止脂肪氧化;再贴上1层食用塑料薄膜,以防虫侵入;夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍,置于罐内,上盖咸干菜可保存较长时间;将火腿用保鲜纸包扎密封,放冷藏室中即可,不宜放冷冻室。

  六、老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿):老浦家火腿非遗传习馆,宣威火腿技艺传承的“活化石”

  宣威火腿是一种美食,它更是一部近现代中国社会发展史、农耕养殖演进史、近代工商发展史和前工业时代中国第一代实业家的奋斗史,当然,也是“宣威”这个城市的成长史。2010年5月,“宣威火腿制作技艺”被列为第三批国家级非物质文化遗产保护项目,而有着百年历史传统的老浦家火腿,是宣威火腿中的佼佼者,在宣威本地,流传着“宣威火腿云外香,百年老浦一枝秀”的说法。

  七、(老蒲家宣威火腿)宣威老浦家火腿:《天天向上》重磅贺岁大戏

  近日,一重磅消息袭来:经层层筛选,宣威老浦家火腿从中国三大火腿中胜出,成为湖南卫视《天天向上》重磅贺岁大戏“养膘季火腿篇”节目录制的唯一应邀火腿企业。节目将在12月30日22:00播出,向全国观众展示。老浦家火腿为何脱颖而出,魅力何在?记者带着好奇心实地进行了采访。

  八、老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿):独特的云南记忆铸造百年文化传承

  都说“玩在云南,吃在曲靖”,在今年文博会曲靖馆就有这样一家企业让吃货们大饱口福。“老浦家”火腿是宣威火腿中的代表品牌,它向前来参展的市民诠释了火腿在云南的N种吃法。“老浦家”宣威火腿选用一年以上粮食喂养的宣威特有乌金猪完整后腿为原料,用上等食盐经过反复鞣制并发酵长达一年以上,其皮薄肉厚,肥瘦适中,切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,让人垂涎欲滴。

  九、老蒲家宣威火腿,宣威老浦家火腿品鉴

  一方水土养一方人,中国幅员辽阔,自然条件也千差万别,因此每个地方都有不同的美食文化。比如四川潮湿闷热,故火锅辣食横行;草原游牧民族则食肉饮乳;黑龙江三江水乡,鱼是最主要的食物……在中国的南端云南,有几样美食不得不提,一个是云南有名的鲜花饼,另外一样则是火腿。

  云南火腿是当地著名的特产之一,云南宣威的火腿最为出名。它以形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚,肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳为主要特色。宣威火腿始于明代,由浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”并引进机械设备专门制作火腿罐头,久而久之,云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司生产的宣威火腿名声大噪,受到各界好评,还远销香港、新加坡等地。

  今天笔者为大家带来一款云南宣威“老浦家”火腿,它选用宣威本地放养土猪9千克以上的鲜腿作为原料,取土猪中间部位紧致肉质,于每年霜降至次年立春腌制,自然发酵时长最少为十个月,其肉质细腻,油而不腻,盐分轻,肉味清香扑鼻,为传统手工制作精品。下面就一起和笔者来品尝一下吧。

  十、老浦家宣威火腿(老蒲家宣威火腿),“老浦家”火腿非物质文化遗产传习馆

  6月10日是全国首个“文化与自然遗产日”,当天,“老浦家”火腿非物质文化遗产传习馆在宣威市浦记火腿食品有限公司正式开馆,意味着云南省有了首个火腿非遗传习馆。作为获得国家级非物质文化遗产制作技艺的宣威火腿厂家,“老浦家”火腿再次成为宣威火腿的标志性产品。

  当天,“2017年宣威市 文化和自然遗产日 非物质文化遗产传承实践系列活动”在浦记火腿食品有限公司举行。在丰富多彩的文艺表演后,位于该公司办公楼4楼的“老浦家火腿非遗传习馆”正式开馆。占地200多平方米的传习馆摆放着太多与宣威火腿制作技艺有关的文字、图片和实物,虽然有些物品是仿制的,但看上去栩栩如生,让人对宣威火腿的制作一目了然。任何想看火腿制作技艺的人,都可以前来这里参观、学习。

如需了解最真最地道最正宗的【火腿】的价格行情,批发火腿(本站批发所有产品为正品)

请联系“中国好火腿网”官方QQ/微信同号:595950754 联系电话:158-087575-31

相关热词:宣威火腿 老蒲家 老蒲家宣威火腿

热词搜索:宣威火腿 老蒲家 老蒲家宣威火腿

上一篇:发酵火腿、高端发酵火腿
下一篇:诺邓火腿怎么吃、邓诺火腿应该怎么吃

热点内容推荐 >>更多