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宣威火腿冬瓜的做法


发布时间:2018-08-21 21:39:44    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

宣威火腿冬瓜的做法,这是一道简单,美味的宣威火腿做法,并且特别的滋养,感兴趣的朋友,赶紧来学习吧。

  宣威火腿冬瓜的做法,这是一道简单,美味的宣威火腿做法,并且特别的滋养,感兴趣的朋友,赶紧来学习吧。

  1.冬瓜去皮,去瓤,顶刀切成2厘米的片。

  2.宣威火腿斜切成块,顶刀切2厘米厚的菱形片。

  3.葱姜蒜切片,香菜切段。

  4.锅中放入清水500克,大火烧开。

  5.下入切好的冬瓜片、火腿片,焯透倒入漏勺备用。

  6.锅烧热下油10克,加入葱姜蒜爆香。

  7.加料酒,加入少许清水。

  8.下入焯好的冬瓜、火腿,中火翻炒。

  9.加盐、味精、鸡粉、白糖,翻炒均匀后,用5克水淀粉勾芡,然后大火翻炒出锅,装盘撒香菜。

  宣威火腿冬瓜的健康功效

  宣威火腿:健脾、补气、扩张血管

  冬瓜:化痰、利水、清热

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

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