火腿蛋皮凉面
材料:
面条300克，火腿100克，鸡蛋2个，黄瓜100克，香菜少许，榨菜少许，调料，香油10ml，生抽10ml
做法:
1、准备材料
2、将鸡蛋打散，放入电饼铛中摊均匀
3、锅中加入适量的水和油，水开后，放入面条
4、水再次开后，加入一些凉水
5、煮好的面条放入冷开水中过凉
6、将黄瓜，火腿，蛋皮切丝，香菜切段，榨菜备用，将面条放入盘中，其他小料一个一个码好，淋上调味汁即可。
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