一家一户小养殖,千家万户大产业。宣威市是云南省最大的生猪生产基地、“全国生猪调出大县”之一,出产的宣威火腿被誉为华夏三大名腿之一,属云南著名地方特产。千百年来,宣威市就有生猪养殖的优良传统,全市广大农村千家万户在养猪,少则二三头,多达几十头,几百头到几千头不等的规模养殖户村村寨寨都有,规模上万头的大型养殖场正如雨后春笋般兴起,生猪产业在宣威真正成为带动广大农民脱贫致富的主导产业。
去年非洲猪瘟给我国生猪生产造成严重影响,宣威市人民政府高度重视,切实抓好动物疫病防控工作,加强餐厨剩余物监管,抓好生猪及其产品的调动监管、屠宰环节的管理以及监测排查工作。据行业部门统计, 2019年宣威市出栏生猪410万头、猪肉产量48.1万吨,生产火腿5.8万吨,实现火腿及生猪产值91.8亿元,带动23万户(其中贫困户3.5万户)户均增收2640元。
来源/掌上曲靖
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