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拍摄：赵德云
此次活动名称为：中国·宣威(2018)火腿美食文化旅游节;活动主题为：游乌蒙山水 品宣威火腿，活动于2018年8月18日(星期六)宣威主城区开幕。活动由云南广播电视台、宣威市旅游投资开发有限责任公司(集团)策划执行。
活动内容
一、餐饮美食活动
1.“中国·宣威(2018)火腿美食文化旅游节”开幕活动——美食迎客宴
拍摄：沈良斌
时 间：2018年8月18日
地 点：美奂公园
活动形式：以品尝迎客宴+体验民俗歌舞为主要形式，由本土餐饮企业烹制“宣威美食迎客宴”菜品，引导游客品尝宣威美食，体验具有浓郁地方风味的民俗歌舞。
2. 烹饪大赛活动
(1)中国名宴、中国名菜、中国名点、中华名小吃、中华名火锅烹饪大师赛
时 间：节会期间
地 点：宣威火腿文化城
活动形式：按照“中国火腿美食名城”标准化建设相关要求，邀请行业专家指导培训后，对入选中国名菜系列菜品开展烹饪技能大赛，对达标者授予“名菜烹饪大师”证书。
(2)餐饮服务礼仪标兵赛
时 间：节会期间
地 点：宣威火腿文化城
活动形式：由市场监管局、商务局联合下发通知，组织城区具备一定接待能力的餐饮企业组织服务人员参加培训学习，开展餐饮服务礼仪技能大赛，评选礼仪服务标兵，示范带动我市餐饮企业服务水平逐步提升。
(3)高手在民间厨艺赛
时 间：节会期间
地 点：宣威火腿文化城
活动形式：宣威辖区内市民均可报名参加宣威乡土特色菜肴烹饪大赛，按照味感、质感、观感、营养卫生、创新和推广等六方面进行评判，评选出各类别宣威乡土特色菜肴民间厨艺高手。
二、商贸展洽活动
以宣威火腿文化城为载体，以宣威火腿美食文化为核心，挖掘宣威本地特色产品展示营销，引入外地特色小吃、特色商品，形成火腿、美食、文化、旅游体验服务的集散地。
1. 宣威本土特色商品展
时 间：长期布展(节会结束后不再撤展)
地 点：宣威火腿文化城
活动形式：以各乡(镇、街道)特色展馆为单位，挖掘区域内文化旅游产品、美食、小吃、农土特产，文创产品、各类手工艺品、非遗产品等长期布展，充分利用电商平台，不断拓展销售渠道，形成本土特色商品聚集营销体验区。
2. 宣威火腿系列产品展
时 间：节会期间
地 点：宣威火腿文化城
活动形式：组织在我市注册的火腿企业自产火腿及相关产品参展。
3. 中国宣威月饼节
时 间：2018年8月19日
地 点：宣威火腿文化城
活动形式：
(1)组织我市月饼生产企业参加，并邀请国内知名月饼企业前来展洽。
(2)开展宣威非遗火腿月饼制作技艺展示宣传体验活动。
(3)举行2018年宣威月饼供需订货及签约活动。
三、文化旅游活动
1. 东山芙蓉彝寨火把节
时 间：2018年8月5日
地 点：东山镇芙蓉村
活动主题：激情“火把节” 神秘芙蓉寨
活动形式：
(1)白天组织开展彝族歌舞及民俗体验活动，晚上在彝族太阳历广场举行彝家点火仪式及系列活动，向游客展示彝族民俗礼仪文化。
(2)组织芙蓉彝寨“夏夜星星宿”露营活动，在芙蓉寨空闲地安扎露营帐篷，出租给留宿游客，并组织观看日出活动。
2.杨柳可渡河畔赛歌汇
时 间：2018年8月17日(七夕节)
地 点：杨柳镇
活动主题：七夕—穿越千年的相会
活动形式：以“中国杨柳山歌之乡”为切入点，以山歌大赛为载体，将历史文化、民间传说和古服饰文化融为一体，打造特色山歌体验活动。评选出最美山歌歌词和最美山歌曲调。
3.西泽梦里水乡体验游
时 间：2018年8月18日
地 点：西泽乡
活动主题：灵动西泽 醉美原乡
拍摄：李学福
活动形式：
(1)品尝苗家美食，观看苗族舞、竹竿舞。
(2)在西泽文化活动广场举办西泽乡第一届竹编艺术节。
(3)开展小江生态漂流，感受小江峡谷怡人风光。
4.尼珠河徒步户外天堂活动
时 间：2018年8月19日
地 点：普立乡
活动主题：发现水墨普立 徒步户外天堂
活动形式：组织百人公路越野赛、千人户外徒步(面向全国)、万张摄影图文传播活动。
5. “中国·宣威(2018)火腿美食文化旅游节”摄影“抓拍”大赛
时 间：2018年8—9月
参赛范围：摄影爱好者、旅游者均可投稿，投稿须取材于宣威市范围内2018年8—9月期间。
活动形式：透过摄影师手中的镜头，以摄影的视角反映宣威全域旅游的自然风光、生态山水、人文历史、社会风貌的独特魅力;让人记住青山绿水、记住乡间美味、记住乡愁，介绍宣威的风土人情、文物古迹，风景名胜;用图片勾画出中国·宣威(2018)火腿美食文化旅游节的精彩瞬间，展示大美宣威的中国梦，让世人知道在乌蒙山区有一个神奇而美丽的地方—宣威。
注：本文图片为2017年火腿美食文化旅游节期间拍摄
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