宣威火腿,以产地而得名。中国火腿中极负盛名的一甜一咸,甜味的是浙江的金华火腿,咸味的当属云南的宣威火腿。因为其品质优良,足以代表云南火腿,又常称“云腿”。
更新时间:2018-04-14 15:03:22 / 全文阅读
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就如同腊肉的分类一样,一类是切割后,用盐、酒(各种酒)、及其它香料涂抹后,风干制成的,如金华火腿、宣威火腿(云南特产),以及四川火腿(颜色稍微深一点)。
更新时间:2018-04-14 14:55:13 / 全文阅读
宣威火腿传统加工工艺主要包括鲜腿修割定形、上盐腌制、堆码翻压、洗晒整形、上挂风干、发酵管理等六个环节。
更新时间:2018-04-14 14:51:49 / 全文阅读
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宣威火腿经久不衰,主要是取决于其色香味美,营养丰富,风味独特。而宣威火腿的形成,又取决于宣威独特的地域地理气候环境。
更新时间:2018-04-14 14:50:23 / 全文阅读
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在祖国西南气势磅礴的云岭山脉乌蒙山麓,闪耀着一颗璀璨的明珠,它山表水秀,物产富饶,阡陌流金,人杰地灵。
更新时间:2018-04-14 14:49:03 / 全文阅读
4月1日下午,宣威市“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”推进会议在政府招待所会议室召开。
更新时间:2018-04-14 14:46:06 / 全文阅读
在春节至日前结束的安全大检查中,宣威市食药监局严格执法、整顿市场,查处了一批违规行为、违法企业。并突出检查整顿了火腿加工企业,进一步净化、维护了宣威火腿这一百年品牌荣誉。
更新时间:2018-04-14 14:44:23 / 全文阅读
“中国宣威火腿第一村”招商项目,围绕杭瑞高速公路曲宣段入口以西,依托高速服务区和海子村的区位优势,从宣威火腿文化入手,着力打造火腿产业体系,项目提出了一套完全区别于当下传统乡村产业的自主发展模式,以科技产业发展赢未来。
更新时间:2018-04-14 14:43:01 / 全文阅读
宣威市康发火腿有限责任公司创建于1996年,生产经营“康发牌”宣威火腿,猪肉系列为主,公司坚持“信誉第一”,“用户至上”的宗旨。
更新时间:2018-04-14 14:36:39 / 全文阅读
宣威火腿有限公司位于民族风情迥异多彩的普洱,具体地址是云南宣威市云南宣威市,于2003年在普洱工商注册成立,注册资本不详
更新时间:2018-04-14 14:32:31 / 全文阅读
说到昆明宣威火腿,其实都是宣威的火腿,不是昆明的,之所以说昆明宣威火腿,主要是说在昆明售卖的宣威火腿,这不就是昆明宣威火腿嘛!
更新时间:2018-04-07 19:53:42 / 全文阅读
宣威火腿店,其实就目前而言,到处都可以见到宣威火腿店,昆明的菜市场里基本都有宣威火腿店,只不过规模大小不一样,不过应该能满足您购买宣威火腿的需求。
更新时间:2018-04-07 18:52:13 / 全文阅读
宣威哪里火腿?宣威哪里有火腿?宣威到处都是火腿,这个怎么说呢?至1999年,全宣威市市生猪出栏92 3万头,火腿产量13000吨,产值近3亿元。
更新时间:2018-04-07 18:49:16 / 全文阅读
今天我们就来介绍一下宣威市火腿的发展状况以及历史上宣威市火腿的一些知识,希望对想了解宣威市火腿的朋友能有所帮助。
更新时间:2018-04-07 18:08:03 / 全文阅读
云南的宣威火腿,是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。云南宣威火腿的历史悠久,历史记载始于明代。
更新时间:2018-04-06 23:00:35 / 全文阅读
什么样的宣威火腿品质好?好火腿网,说起宣威火腿的名气,那么对于喜欢吃火腿腊肉的人来说,那是如雷贯耳的,那么宣威火腿什么样的才好吃呢?
更新时间:2018-04-05 20:51:06 / 全文阅读
吃宣威火腿有什么讲究呢?好火腿网,在宣威吃火腿也是一种艺术,在别处切成丝或者薄片用来提鲜、调味的火腿,到了产地宣威却成了一种大快朵颐的百搭美味。
更新时间:2018-04-05 15:10:03 / 全文阅读
鉴别宣威火腿品质好坏的“三针清香”分别打在什么位置?鉴别宣威火腿品质好坏最常用的方法就是打针闻香,也就是广为流传的三针清香识别火腿好坏的方法。
更新时间:2018-04-05 10:55:12 / 全文阅读
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。
更新时间:2018-03-28 22:38:05 / 全文阅读
何等的发酵环境才能造就出如此美味的宣威火腿,在云南高原向贵州高原过渡的斜坡地带,有一个神奇美丽的地方,这便是“入滇锁钥,云腿之乡”宣威。两江环绕,迂回切割,四山耸翠,八面来风。
更新时间:2018-03-28 22:33:42 / 全文阅读
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宣威火腿历史悠久,驰名中外,是宣威市的传统名特产品,属中国三大名腿之一。其产生和发展,必然有其深刻而久远的自然及社会历史根源。
更新时间:2018-03-28 22:25:58 / 全文阅读
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今天好火腿网就为大家说一下,为什么宣威乡下的火腿更受消费者青睐呢?首选第一个原因就是农村乡下的老火腿,都是饲养一年多的年猪后腿制作的,年猪的饲养时间长,肉质更好,细喂慢养,品质当然更加的优秀。
更新时间:2018-03-28 22:13:18 / 全文阅读
腌制宣威火腿的最佳时间及最佳温度,揭秘宣威火腿的制作环境要求,宣威火腿的制作环境决定了只能在宣威才能制作出如此美味的火腿,宣威火腿是云南最负盛名的文化标志之一,也称云腿,属于中华三大名腿之一。
更新时间:2018-03-28 21:57:16 / 全文阅读
云南云腿肉多少钱一斤云腿的价格是多少,云腿即是产自云南省宣威市的火腿,也叫宣威火腿,宣威火腿因为其品质优良,味道极佳,所以是与金华火腿齐名的中国两大名腿,那么云腿的市场行情和价格是多少呢?
更新时间:2018-03-28 21:09:00 / 全文阅读
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云南宣威火腿何以让那么多食客魂牵梦萦呢?宣威火腿厂家批发 正宗宣威火腿批发零售
更新时间:2018-03-28 16:06:09 / 全文阅读
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