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孙中山先生题词“饮和食德”
“饮和食德”一词，古已有之。只是孙中山先生在题写“饮和食德”这一词时，别出心裁的用减笔法让“饮和食德”四个大字各少一笔，但在落款的“在”字中却用增笔法多加了一点，又用穿插法让“廷”字中的“壬”字中间一竖下面出头。孙中山先生在题写“饮和食德”一词中，采用这种少笔和多点及出头的伏笔手法，隐喻着令人深思的谜底和极其深刻丰富的内涵。
孙中山先生在此题写“饮和食德”一词中，隐喻下的是啥子谜底和涵意?使得世人煞费心思，绞尽脑汁的琢磨猜想解此谜底中的涵意90多年，百思不得其解，谁也没说出个所以然，给后人留下无穷的遐想……
笔者通过多年的思索分析研究考释后认为，孙中山先生在题词时隐喻在谜底里的涵意是：
孙中山先生题“饮和食德”四个大字各缺少一点，是孙中山先生认为浦在廷的宣威火腿罐头企业和公司存在着缺点，还有美中不足之处，不够园满，告诫浦在廷在成绩面前不能骄傲自满，找到缺点，要加以改进;“在”字多一点，是孙中山先生要浦在廷在努力一点，将宣威火腿罐头的生产和营销业务搞得更好一点;“廷”字中的“壬”字中间的一竖下面出头，是孙中山先生希望全国各地多出人才，发展地方民族工商业，稿活国民经济，使国家富强。孙中山先生还希望浦在廷的宣威火腿罐头工厂和商号，继续坚持以“谦和的态度待人”，和为贵，和气才能生财，达到财源广进;以“高尚的道德经商”，德为本，本着信誉至上的原则，达到诚招天下顾客的宗旨。孙中山先生且要浦在廷将“和”与“德”二字牢记在心，象对待日常生活里的“民以食为天”中的“饮水”和“吃饭”一样重视。勉励浦在廷再接再厉，保持上进心和开拓创新的进取精神，将宣威火腿罐头这一美食生产和营销业务更上一层楼，使之更趋完美，这是孙中山先生对浦在廷寄予的殷切希望。
浦在廷则把孙中山先生的亲笔题词更是视为稀世至宝装裱收藏，并将“饮和食德”四个大字镌刻在匾额上，工漆饰金，制成黑底金字的醒目匾额悬挂于大门之上的正中位置，作为自己竭尽全力发展宣威地方民族工商业的座右铭和动力源泉，这是孙中山先生留给浦在廷和宣威人民的宝贵精神财富。
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