在整个竞赛活动中,无论是个人还是团体,无论是现场比赛还是理论考试,都体现了火腿行业一线技师敢于拼搏、积极向上的精神风貌。特别是获得个人第一名的选手钱建文技师,理论考试突出,现场表现依然优秀,无论修活刀、干刀,还是分级成绩,沉着冷静,一丝不苟,力挫群雄,以总成绩87.50分获得冠军名次;东阳代表队以总分226.58分的成绩获得团体队第一名,基础扎实,实力雄厚,充分体现东阳队的综合实力。
通过岗位技能大比武活动,必将进一步调动火腿行业广大职工学习技术的积极性,传承金华火腿的千年技艺,从而促进金华火腿行业的健康发展。
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