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施延军董事长在会上作新年致辞。他首先代表公司董事会、管理层并以其个人的名义向与会的各位员工表示衷心的感谢，并致以诚挚的祝福!祝大家在新的一年，身体健康!工作顺利!阖家幸福!
施延军董事长回顾了2010年工作并对2011年作了展望。他说，刚刚过去的一年，是公司发展史上具有里程碑意义的一年。9月18日巴玛意式发酵火腿正式推出;11月，公司制定了国内首个发酵肉制品标准;12月3日金字火腿股票在深交所中小板隆重挂牌上市。与此同时，公司的生产、销售、品牌、财务、行政等各项工作取得了进一步的发展。
豪情满怀辞旧岁，继往开来迎新年。施延军董事长说，新的一年里，公司已经站到了一个更高的平台上。我们要继续发挥企业上市的优势，进一步提升盈利能力、可持续发展能力，努力为股东、客户和社会创造更多的价值;要切实完善内部管理，规范运作，加强风险控制，不断提升管理水平;要加强人力资源建设，重视培养新人，强化培训、考核、激励制度，建立起满足公司发展需要的人才团队;要加快产品和科技创新步伐，稳步推进企业现代化进程;要加大品牌推广力度，继续深耕销售渠道;要提高资本运作能力，在产业链建设、项目建设等方面进行努力。
施延军董事长也对大家提出了要求和希望：首先，要继续发扬艰苦奋斗、勤俭节约的精神;其次，要继续发扬创新进取、敬业爱岗的优良作风;第三，要加强学习，提高自身能力;第四，要坚持团结协作、弘扬正气的风气。要弘扬正气、以集体利益为重，以业绩论英雄，以贡献定成败，大事讲原则，小事讲风格，把团队真正建设成为能做事、肯做事、能做成事的团队。
公司中层以上管理人员在会上作2010年工作总结及新年工作思路的发言。
年会上，员工们还表演了黄梅戏、越剧、流行歌曲等节目，始终洋溢着欢乐祥和的气氛。
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