省经信委副主任邓国强等领导一行首先参观了中国火腿博览馆,在品尝完巴玛火腿后,省经信委副主任邓国强等领导对巴玛火腿的口感赞不绝口。随后在观看金字火腿公司的宣传片时,省经信委副主任邓国强等领导关切地询问了金字火腿去年企业的发展情况,施延军董事长向省经信委副主任邓国强等领导介绍了金字火腿今后的发展战略,省经信委副主任邓国强等领导希望金字能够抓住上市的契机,立足传统火腿,重点将欧式巴玛发酵火腿推向市场,真正做成地方具有代表性的企业。
随后,省经信委副主任邓国强等领导参观了公司的发酵火腿现代化生产线,听取了施延军董事长对发酵火腿生产工艺、发酵火腿营养价值、发酵火腿特点等介绍。在详细询问巴玛发酵火腿与传统火腿制作工艺上的区别后,省经信委副主任邓国强等领导希望公司能够利用技术优势进一步提高产能,确保产品品质,坚持一流管理,生产一流产品,还希望巴玛火腿不断完善相关标准的制订,真正做到“民以食为天,食以安为先”。
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