金华火腿怎么吃？

　　1、蜜汁火方(带皮的方块火腿肉)：

　　将一方块火腿肉用刀做网格式割划，浇上蜂蜜，还可加红枣、枸杞，新鲜笋片等辅料，加料酒蒸。蒸到肉烂。

　　2、用火腿切片蒸各种鱼

　　对鱼体割划，放上火腿片，加料酒、葱姜等佐料，蒸15-25分钟即可。

　　3、腌笃鲜

　　一：用火腿的蹄子和新鲜猪蹄一起炖。

　　二：把火腿切成小块或者片，与新鲜竹笋一起煮，可以大汤的，可以少量汤的，都可以;

　　三：用火腿肉与新鲜肉、竹笋等新鲜蔬菜一起煮。

　　4、金华火腿切片：

　　老南瓜切同样大小的片，一同入沸水煮汤，至南瓜熟即加入盐调味，不用加味精，盛汤入器皿即可。此菜最大限度地保留了火腿和南瓜的营养成份，荤素搭配合理，口感清鲜味美。

　　你要看看，是传统的金华火腿，

　　还是可以生吃的金华火腿，

　　如果是可以生吃的，直接切片就可以吃了，

　　如果是传统的，建议用刀把外面的皮和油割掉，

　　然后分成几块，烧汤的时候加几片进去，代替味精。。。。。。

　　自己吃不完，可以送给亲戚朋友，切开的火腿放在冰箱的冷藏室里比较好。

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