袋装的宣威火腿片，生的还是熟的,谁知道宣威火腿可以生吃吗？

1、袋装的宣威火腿片，生的还是熟的

都是生的，可以放青椒一起炒，看你的口味来说，盐味重的多放点肉，伤放一点辣椒，喜欢吃辣的注意炒肉的油要烧滚，肉片泡均匀的切薄点，然后倒入锅里面一个转味道就出来了，这是可以把朝天辣等辣椒放在里面，也是滚一转就可以，要和大蒜一起炒的话，就用慢火，不过吃不出风味啦，最好是干炒，记住，炒宣威火腿是不用放盐的。也可以慢火用砂锅炖了吃，一般2个小时左右，途中可以加水，炖熟了就不能再加了，如果在炖的过程中加香料的话，不要加很多。还可以用做蒸了吃，熟了以后切成薄片，直接食用，一次吃不完的冰起来，下一次在蒸，切片的要领是看着肉丝的方向纵着切。

2、谁知道宣威火腿可以生吃吗？

宣威火腿有能生吃的。 宣威火腿具备生吃需要两个条件:

1、选用宣威乌金猪后腿作为原来有制作。

2、发酵要3年以上的时间才达到生吃的标准。

3、介绍宣威火腿的作文500字

“宣威火腿”历史悠久，是我的家乡宣威市的一大特产，家喻户晓。现在很多的人之所以能吃到香喷喷的宣威火腿，还得感谢党的改革开放政策。改革开放之前，人们食用的宣威火腿是自腌自食，那时候人们经济意识差，市场范围很小，最多逢年过节送给亲朋好友作礼品，没有想到可以把火腿做成商品卖出去；但更主要的是没有经济实力投资，因为那个时候大部份人的生活都很困难。改革开放之后，宣威火腿的发展发生了翻天覆地的变化。自从1978年，宣威火腿加工了2313吨，产值400万元；到2008年加工了40000吨，产值7个亿，现在更多了。改革开放初期，宣威火腿销量很低，并且只有生的、没有熟的，产品比较单一，形式很呆板，很少有人买，这让宣威火腿的销量受到很大的限制，老百姓加工火腿的积极性也不高。