袋装的宣威火腿片，生的还是熟的,谁能介绍宣威火腿白菜汤做法

1、袋装的宣威火腿片，生的还是熟的

都是生的，可以放青椒一起炒，看你的口味来说，盐味重的多放点肉，伤放一点辣椒，喜欢吃辣的注意炒肉的油要烧滚，肉片泡均匀的切薄点，然后倒入锅里面一个转味道就出来了，这是可以把朝天辣等辣椒放在里面，也是滚一转就可以，要和大蒜一起炒的话，就用慢火，不过吃不出风味啦，最好是干炒，记住，炒宣威火腿是不用放盐的。也可以慢火用砂锅炖了吃，一般2个小时左右，途中可以加水，炖熟了就不能再加了，如果在炖的过程中加香料的话，不要加很多。还可以用做蒸了吃，熟了以后切成薄片，直接食用，一次吃不完的冰起来，下一次在蒸，切片的要领是看着肉丝的方向纵着切。

2、谁能介绍宣威火腿白菜汤做法

用料: 黄芽白菜心一个，瑶柱二粒，瘦肉一百二十克，火腿四十克，清汤八碗，盐、胡椒粉各适量 做法: (1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净，只在头部切十字切瑶柱用清水浸软，蒸软，撕成幼条；火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入清汤，滚约二十五分钟，下火腿丝，以盐、胡椒粉调味 附注: 瑶柱用清水浸软后，用刀拍松，再用手撕就容易了。

3、宣威火腿熟食调料配置

不知道你要怎么吃法。 做法有:炒，煮，蒸。

1、炒 青椒，火腿 比例2:1 青椒切小块，火腿切薄片。 炒熟就行了。 切记不要放味精和盐，青椒挑选不太辣的那种，很好下饭哦。

2、煮 砂锅或不锈钢锅都可以. 在锅里放满清水(保证水涨后不会扑出来就行)，把火腿放进去煮，中火就可以，这个是需要慢慢熬制的。 火腿煮到半熟可以闻到香味时，将火腿取出，把锅内的汤汁倒了换清水继续煮。(换水最好为3次，为了防止太咸或者异味，直到汤汁为白色或淡黄色就不用再换了) 输了以后切成凉片装盘。 (要熬制熟大概需要3小时，用筷子插肉可以判断)

3、蒸 土豆，火腿，少许猪油。 把土豆切成小块铺在碗里，火腿切成薄片平铺在土豆上面，放一汤匙猪油煮熟即可。

4、宣威火腿熟食调料配置

不知道你要怎么吃法。 做法有：炒，煮，蒸。

1、炒 青椒，火腿 比例2：1 青椒切小块，火腿切薄片。 炒熟就行了。 切记不要放味精和盐，青椒挑选不太辣的那种，很好下饭哦。

2、煮 砂锅或不锈钢锅都可以. 在锅里放满清水(保证水涨后不会扑出来就行)，把火腿放进去煮，中火就可以，这个是需要慢慢熬制的。 火腿煮到半熟可以闻到香味时，将火腿取出，把锅内的汤汁倒了换清水继续煮。（换水最好为3次，为了防止太咸或者异味，直到汤汁为白色或淡黄色就不用再换了） 输了以后切成凉片装盘。 （要熬制熟大概需要3小时，用筷子插肉可以判断）

3、蒸 土豆，火腿，少许猪油。 把土豆切成小块铺在碗里，火腿切成薄片平铺在土豆上面，放一汤匙猪油煮熟即可。