朋友送的宣威火腿，比较大，1800g的，不知道该如何,朋友送了一块宣威火腿，没吃过怎么处理好吃

1、朋友送的宣威火腿，比较大，1800g的，不知道该如何

要看你住哪里?宣威这边一般是真空包装后存冰箱保鲜里，但时间不能长。也可以真空包装后存冷冻里，时间可以更长，但味不如没冷冻过的好。若是一整只，宣威这边直接挂阴凉干燥处即可。

2、朋友送了一块宣威火腿，没吃过怎么处理好吃

宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。 一、宣威火腿的三种简单的做法：

1、蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。

2、蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。

3、香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。 二、菜名:云腿白菜 特点:色泽鲜艳，。

3、朋友送的宣威火腿，比较大，1800g的，不知道该如何

云腿都大，恭喜！好好吃吧，有条件的话挂起来，我指的有条件是城市里有阳台，农村不用说了，都有条件，城市里的条件是通风、不潮湿能见阳光的阳台，挂起来，这样保存最好，看着也好看，不能挂的话套袋密封冰箱冷冻，千万别冷藏，冷藏室通常都潮湿串味，不能久放。