朋友送了一块云南火腿，闻起来臭臭的，正常吗？宣威火腿有点味道了还能不能吃吃了会怎么样？

1、朋友送了一块云南火腿，闻起来臭臭的，正常吗？

一般的话宣威火腿都有点味道，但是不是你说的那种臭味，可以清洗一下蒸熟了再看看，如果还是臭就不能食用了，云腿，好东西啊。

2、宣威火腿有点味道了还能不能吃吃了会怎么样？

你看看火腿的保质期和你冷冻的放冷冻的方法，如果是有误的话，火腿肠变质了，千万不要再使用了。

3、宣威火腿的好坏怎么区分？保质期多少？

看：看宣威火腿的外表，是否符合宣威火腿的特点，形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红 闻：闻切开的火腿是否有异味，若有异味，那么火腿一定是变质的了。 尝：可以尝下火腿是否过咸，味道是否较淡等。

4、云南宣威火腿和烟熏腊肉有什么区别？为什么火腿比腊

最近，经常有人问我“火腿和腊肉不都是腌制猪肉吗？为什么火腿比腊肉卖得贵？我是吃火腿好还是吃腊肉好？” 在选择上，很多朋友总会陷入两难，云南的火腿和腊肉都很出名，乍一看都是腊肉，不过是火腿比较大而已，其实不然，我们可以从以下几点来分析。 第一，在原材上有区别。 火腿的选材很讲究，必须用猪后腿，而且是整个后腿，分割后腿需要技术非常的师傅来进行才能保证火腿的美观。 腊肉的选材没有限制，猪的任何一个部位都可以制作成腊肉，比如，五花肉，二刀肉（猪腿上切下来的肉），猪脚，排骨，猪头，香肠等。 第二，在制作工艺上的区别。 火腿是腌制发酵肉，腌制的过程很复杂，腌制好后放于阴。