火腿表皮有坑洞是腐烂了吗?朋友送的宣威火腿，比较大，1800g的，不知道该如何

1、火腿表皮有坑洞是腐烂了吗?

火腿表皮有坑洞，说明没有填充满。像你说的有白色斑点，很有可能是霉菌导致的，不排除腐烂的可能性。火腿包装上是有生产日期，保质期的，看下时间是不是过期了。要是你真怀疑腐烂，可以拿到质监局去检测一下。

2、朋友送的宣威火腿，比较大，1800g的，不知道该如何

云腿都大，恭喜！好好吃吧，有条件的话挂起来，我指的有条件是城市里有阳台，农村不用说了，都有条件，城市里的条件是通风、不潮湿能见阳光的阳台，挂起来，这样保存最好，看着也好看，不能挂的话套袋密封冰箱冷冻，千万别冷藏，冷藏室通常都潮湿串味，不能久放。