舌尖上的中国中有哪些浙江食品 详细一些,舌尖上的中国宣威火腿在哪一集？

1、舌尖上的中国中有哪些浙江食品 详细一些

我只记得 东坡肉跟芝麻酥 东坡肉 菜系：浙江菜 原料:猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。 制法:五花肉煮熟之后切成方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，白糖，黄 酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖2小时，再将肉块装入陶罐，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成。 特点：油润酥糯，香郁味透。 传说：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为百姓带来水利 之益，又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事，就给他送猪肉，送黄酒。苏东坡觉得西湖是 民工疏浚的。即命厨师按照他特有的烧肉经验“慢著火，少著水，火候足时它自美”的方法，烹制成佳肴慰劳 民。

2、舌尖上的中国宣威火腿在哪一集？

应该是舌尖上的中国第二季。

3、《舌尖上的中国》，哪里的美食才说得上中国最有好吃

中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。 此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如： 北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削。

4、舌尖上的中国中云南有那些美食?

我是云南宣威的，我只看过几期舌尖上的的中国 ，我知道两个美食就是宣威火腿和宣威倘塘黄豆腐，这两个美食都特别美味，我们这里的人都很爱吃，黄豆腐有云南十九怪倘塘豆腐栓着买的说法，它是用倘塘特有的黄石山泉水和天然姜黄制作，十分美味而且对身体有益。网上也可以买到。