在曲靖的美食，你知道的老店有几家？宣威火腿的吃法

1、在曲靖的美食，你知道的老店有几家？

曲靖属于云南省的地级市，素有“滇黔锁钥”，“云南咽喉”之称，地形地貌多样，民族风情各异，曲靖有彝族，布依族，壮族，苗族，瑶族等八大民族独特的语言，服装，风俗和信仰，所以也形成了各式各样的 美食 文化！ NO.1,正宗富源酸菜土猪脚火锅 位于金钟镇北外街54号，这家店周围的风景也很迷人，逛完景点就可以去吃，味道先相当不错，猪脚不是整个猪蹄放里面的，而是一片一片切好放进去的，最绝的是它的汤，超级美味，分量还很足，喝完汤以后一个下午都感觉不到口渴的！ NO.2,罗平砂锅饭 位于罗平县城，一份砂锅饭配着十个左右的小菜，比如红烧肉，火腿煎鸡蛋，咸鸭蛋，南瓜汤，蚕豆汤等应有尽有，那次也许是我。

2、宣威火腿的吃法

主料：宣威火腿50克、宝塔笋300克。 辅料：葱花儿适量、植物油少许、糖少许、盐少许。 步骤：

1、取适量切成薄片的火腿。大块的火腿比较干硬，用菜刀很难切，要用切片机切成薄片，再炖的话更容易炖烂。

2、将宝塔笋洗净，切段，太粗的话从中间剖成2瓣或4瓣，更容易入味。

3、将宝塔笋放入沸水中，煮10分钟后捞出，用冷水浸泡一会儿。

4、锅中倒少许植物油，爆香葱花后，倒入火腿片翻炒开。

5、倒入沥净的宝塔笋，和火腿片炒匀。

6、加入水和少许糖，刚没过表面，开中火炖10分钟左右。加了糖的火腿更容易焖软，味道也更鲜美。

3、去曲靖旅游有哪些不可错过的美食？

告诉你，你可要记住了！ 曲靖是云南著名的 美食 之乡，闻名遐迩的宣威火腿就产自曲靖的宣威市，而以辣著称的沾益辣子鸡更有“天下第一鸡”的美名。曲靖十大传统名菜是由曲靖旅发委、曲靖 旅游 行业协会、曲靖市餐饮与 美食 行业协会经过 网上投票、专家评审后产生的。十大传统名菜均来自曲靖市辖区内的各县市。吃货们请收藏好名单，碰上了就不要错过。 辣子鸡 洋芋鸡 曲靖黑皮子 曲靖煳辣鱼 宣威火腿 宣。