宣威哪个地方的火腿最正宗？在曲靖的哪里 可以买到正宗的宣威火腿？

1、宣威哪个地方的火腿最正宗？

首先说一下，宣威火腿不属于腌肉，属于发酵肉，并没有硝酸盐这些有害人体的成分；火腿上的绿霉，是青霉菌，并不是黄曲霉菌，这个青霉菌是在宣威特有的环境下自然产生的菌种，多年来都被认为有害，但其实是有益菌种。 两年左右的火腿切开鲜红，香味扑鼻，可以生吃，风味极佳。 传统的宣威火腿有四个要素： 一是注重； 二是盐； 三是制作方式； 四是地区。 猪种，必须是黑土猪，吃粮食（熟食）长大，一般生长周期在一年半左右； 盐，要用一桶约15公斤那种盐，不是市面上这种袋装盐；来年盐可以重复使用。 制作，火腿要在刚杀完猪的时候，还有热气。

2、在曲靖的哪里 可以买到正宗的宣威火腿？

嗯，在曲靖的名次一条街啊，都是可以买到的，像比如说嗯，各地的名次在那个街上都能买到。

3、在曲靖的哪里 可以买到正宗的宣威火腿？

你好！ 宣泰火腿现在是宣威火腿里比较出名的品牌，口味也比较正宗。 在交通路吉玛特——其林花园之间的这段路上就有一个比较大的店面。 另外给你推荐火腿酱，我超级爱吃的，拌面特别香（¯『¯） 如果对你有帮助，望采纳。