宣威火腿煮熟后着白毛还能吃吗？腌肉长白毛了还能吃吗

1、宣威火腿煮熟后着白毛还能吃吗？

鲜味火腿煮熟后。有白毛不可以吃。

2、腌肉长白毛了还能吃吗

还可以吃。 我都吃了N次了。 会做腌肉和泡菜的的人都知道，腌制品有时受潮就会长出白毛，我们称为“生花”，这与存放的环境有关（冰箱当然潮湿了）。你知道腌过的的鱼、肉等都要风干的吧，如果正好天气不佳的话，也会长毛毛的。吃的时候洗干净就可以了。腌制品至少能存放半年是没问题的。 真菌是有的，但不是一定都那么可怕。我们常喝的酸奶不也有更多真菌吗？。

3、宣威火腿如何保存

1、拆除外包装，在火腿脚爪处系绳挂于通风阴凉处，外表涂植物油，如发现长毛或虫子，只需要用食用油涂抹即可，对食用无害。

2、火腿斩割后，切口部位涂上一层食用植物油，然后贴上一层保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。

3、刀切过的地方用保鲜膜贴住，下次吃的时候，把最外边发黄的一层去掉，每次切掉要吃的部分后，都记住用保鲜膜把刀切地方贴好，这样可以放很长时间。

4、若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质 量就会明显下降，使保持期限大大缩短。 扩展资料 宣威火腿，成品形似琵琶，脚细直伸，皮薄肉嫩。