为什么要在发酵过程中加入糖分和麦芽汁液呢？

为了增加酵母菌的活动力，促进酒精生成。同时可以提供额外的营养物质来支持微生物生长：

添加这些成分有助于促进酵母菌的生长，并提供能量给酿酒过程。

因为这将使啤酒更美味。

添加这些成分是为了促进酵母菌的生长，并提供能量供其进行酒精生产。同时它们还可以帮助保持酒体稳定、增加香气以及改善口感等作用。1. https//www.wikihow.com/Make-Wine

添加糖分有助于提高啤酒的酒精含量，并使它变得更甜。同时，它们还提供额外的碳水化合物来源以支持酵母菌生长所需要的大量能量需求。此外，麦芽汁液还可以为酿造过程带来一些微妙的味道特征以及口感上的平衡感：### 麦芽汁液对啤酒的影响 - 增加酒精度数 14° - 20° - 改善口味、香气与口感平衡感 - 赋予啤酒更丰富的味道特点

加糖是为了提供酵母所需的能量，使它能够进行代谢活动。同时，添加麦芽汁可以提高面团的质量、增加口感以及改善面包的颜色等特性。

为了使啤酒的口感更加丰富，增加酒体感。糖分可以提供更多的热量来支持酵母菌群进行酒精生产过程；而麦芽汁液则提供了额外的支持以帮助产生更多二氧化碳气体并提高泡沫稳定性。

因为这些成分可以促进酵母菌的生长，提高面包的质量。同时它们也可以提供一些营养物质给面团中，使它更加柔软、有弹性并且更易于消化吸收！

添加糖分可以提供额外的能量，帮助酵母产生酒精。而添加麦芽汁则有助于维持稳定的pH值并增加营养物质含量：