云南火腿一般都很咸，需要用热水浸泡吗？浸泡多久为,火腿太咸怎么办

1、云南火腿一般都很咸，需要用热水浸泡吗？浸泡多久为

不要用热水浸泡，会失去火腿的原有风味，温水就OK，半个小时左右吧！。

2、火腿太咸怎么办

问题一：火腿太咸了怎么办 若做炒菜,火腿先要放在沸水里氽,这样,既可以降咸有可以去腻。 2，火腿放的时间不宜过长，你存放了一年了，要赶紧消费。 3，建议你用火腿和鲜骨（最好是牛羊骨）、活河鱼一起熬高汤，慢火 菜都非常好吃。 4，火腿还有一种吃法是做蒸菜，将豆腐、百叶、素鸡、娃娃菜、鲜笋 等任何一种垫底，不要放盐，只放味精，也很不错。 5，当然，将火腿做汤，与冬瓜、天菜、笋尖、构杞做汤，是暑天的一道佳品。 以上意见供你参考，祝你有个好口福！ 问题二：宣威火腿很咸怎么办 一般先前的处理方法都是热水锭开后捞起用 注意的地方：

1、火腿基本是不当主菜的（除了蜜汁火方，。

3、宣威火腿很咸怎么办

宣威火腿很咸可以和配菜一起炒，并且不用加盐，这样就可以降低咸度了。下面介绍做法： 准备材料：主材：宣威火腿500g、辅材：红辣椒壳、青椒5个、佐料：姜蒜适量 制作步骤：

1、火腿如图切片，分肥瘦各半和全瘦。青椒，辣椒壳切段，姜蒜切小丁。

2、先下姜蒜、小米辣爆香，然后放入肥瘦型的火腿炸至变色，盛出。

3、再倒入全瘦的火腿肉小火油炸，炸至全变色后盛出。

4、剩下的底油先放入辣椒壳炸香后，倒入青椒。

5、炸至如图起皮。

6、然后倒入盛出的所有火腿肉，翻炒均匀后既可出锅（不用再加盐了）。

7、成品图。