金华火腿怎么处理表面的霉菌？宣威保障房怎么申请?

1、金华火腿怎么处理表面的霉菌？

火腿表面的霉菌分两种，一种是在火腿腌制之前进行的修割的切面，而这一部分肥肉瘦肉皆有，已经形成了一层氧化层。切除火腿表面的氧化层使用刀子把火腿表面的这层氧化层全部给削掉，通常割开后，会看到玫瑰色的瘦肉部分及白色的肥肉部分，同时闻到一股清香味。

2、用火烧。在火腿的皮肉上面，也会长有相应的绿霉，而这层绿霉并没有长到肉里，而是在皮面，因此可以使用火进行烧，把表面的霉菌烧掉，让肉皮表面发黄。经过烧制之后，火腿的皮面变黑变黄，腿上的猪毛也都被烧掉了。这时候再使用温水刮洗干净，皮则呈现金黄色，则可以用来烹饪了。烧制洗干净的宣威火腿

3、若是火腿是小块状，长期存储不当长了霉，则需要用刀把表面削干净，同时还要闻火腿肉是否有异味，若是有异味，则需要多火腿表面的霉菌分两种，一种是在火腿腌制之前进行的修割的切面，而这一部分肥肉瘦肉皆有，已经形成了一层氧化层。切除火腿表面的氧化层使用刀子把火腿表面的这层氧化层全部给削掉，通常割开后，会看到玫瑰色的瘦肉部分及白色的肥肉部分，同时闻到一股清香味。

2、用火烧。在火腿的皮肉上面，也会长有相应的绿霉，而这层绿霉并没有长到肉里，而是在皮面，因此可以使用火进行烧，把表面的霉菌烧掉，让肉皮表面发黄。经过烧制之后，火腿的皮面变黑变黄，腿上的猪毛也都被烧掉了。这时候再使用温水刮洗干净，皮则呈现金黄色，则可以用来烹饪了。烧制洗干净的宣威火腿

3、若是火腿是小块状，长期存储不当长了霉，则需要用刀把表面削干净，同时还要闻火腿肉是否有异味，若是有异味，则需要多削去一层，直到火腿闻起来没有异味。另外若是火腿肉有明显的流水，则火腿已经发生了变质，同时闻着有异味，则应该把这样的火腿块给扔掉，是不能再吃的。

2、宣威保障房怎么申请?

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3、火腿洋芋焖饭怎么做？

用料 宣威火腿 半包 土豆 一个 香葱 少许 姜 一片 大葱 少许 酱油 少许 料酒 少许 配菜（绿豌豆或青蒜苗） 少许 大米 电饭煲盛米器具2盒（够2-3人吃） 洋芋火腿焖饭的做法 准备工作

1、大米淘洗干净，用水泡着。

2、清洗各种食材，土豆削皮切块，火腿过一下清水（怕太咸）然后切小方片，配菜（其实你愿意配什么都可以，这里以青豌豆和蒜苗作为示范，两者放其一就可，主要就是视觉效果好，绿色点缀）青豌豆加水煮一会儿，蒜苗洗净切碎。葱姜切碎。香葱切碎。开始烹饪。

1、炸土豆。国内倒入多的油，油热入锅（怎么算油热随便放一小块进去马上滋滋冒泡就是热了），炸到表面金黄，捞出。

2、将多余油倒入剩油容器内。留少许油，少许！油别多。放葱姜，倒入料酒，煸炒，把淘好的米滤干，放入锅内炒制，然后放入土豆，以及煮好的豌豆（你想放任何配菜都可以）。倒入少许酱油。（如果当天做的菜比较多比较重口你就少倒点酱油调味，这样刚好下饭不会咸。如果就一道青菜配这个人饭，你就放到咸味正好。）

3、大概炒个几分钟就可以关火了。不用炒到熟。这一步主要是让其入味。最后一步。将炒过的饭和菜放入电饭煲，把火腿片一同放入，如果你用到了青蒜苗就在这时放入就可以了。然后加水。水要比平时焖饭少。（比如两杯容器的量，就加到一杯水的位置就够了）选择焖饭，选择硬度较硬。OK。大功告成。焖饭过程你会不断闻到香气。迫不及待想吃～试试吧～出锅后搅拌均匀撒点香葱！。